![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGjAv15jzUCywMcEtA2s9PCrBsPet-B_kywJMNeaTzC3l3DigOV83kFRWe8suim3sH8g3MFiCf9rvmvhuFRCWsEiLKqbCN9sy5DvqoXp09y9dO9pyauB-xIRwnltrhQbQ6OVqtaKTXRDA/s1600/cuftice+od+brokolija+i+badema-07.jpg)
Umesto brokolija u ove ćuftice možete staviti karfiol ili prokelj... u sredunu možete staviti i kockicu nekog topljivog sira, a možete ih pržiti i u dosta vrelog ulja... Mada i ovakve kakve su, meni su, savršene ;)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKnXujq2QInvSxTaIuShXCbG6jqndohngwSoLxMHef5-X12u1M9S0g2coZlCGVH9zLxuMHS4uJaxPqEs3Km-qqkqmlUhOpNMstIo8SQK4qqP2KdBqbEv1rYw2075DK7w4xeN4qAtfbvNU/s1600/cuftice+od+brokolija+i+badema-12.jpg)
(za 2 osobe)
1 veći cvet brokolija
100 g sirovih badema
40 g parmezana
40 g parmezana
1 čen belog luka
1 jaje
par kašika prezle
morska so, biber
malo maslinovog ulja
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNdGyDBzJqBLFFvaYc7Od5x0x8X1v0ZsW9wX0PJMRw_lpoURtScAjLv7SVv_o7-3xul6u094HDbY1hpsqNhWfq3HURrE5DieXld1I-_PHUnobs_KZw_gBxQJfOBj21Jfbw_16TQIK5pVU/s1600/cuftice+od+brokolija+i+badema-01.jpg)
Način pripreme:
Brokoli sam isekla na manje cvetove i kuvala ga na pari 5 minuta pa malo prohladila.
U elektičnoj seckalici sam samlela bademe (ne baš da bude ko prah već onako da ima i "većih" komada) pa preručila u činiju za mešanje.
Stavila sam onda brokoli u seckalicu i pulsno ga isto grubo samlela, pa i to presula u činiju za mešanje. Dodala sam parmezan, rendan beli luk, jaje, so, biber i sve dobro promešala a onda malo po malo dodavala prezle koliko mi je trebalo da se sve fino poveže.
Ostavila sam da odstoji 15-ak minuta, pravila loptice i ređala u pleh na papir za pečenje.
Prelila sam loptice sa malo maslinovog ulja i pekla na 200 stepeni nekih 30 minuta tj. dok loptice fino nisu porumenele s tim da sam ih jednom-dvaput okrenula tokom pečenja.
Servirala sam ih uz paradajz sos, a vi ih možete poslužiti i uz neki pire ili pastu u paradajz sosu ili već prema želji.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib1onxc-Z9efALGfFKyETdo9KK1Z7AeyWtsrUTJCGaWkr56GzPMcnFdhwwp1_snAzNuucSC6xfTyK-7sk1zyNUEpCwzsvh6lxJZ_PB94D2f-Ipcq6dP588rKA3y4_xmLPNgfVgR0qujIo/s1600/cuftice+od+brokolija+i+badema-02.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnNC0GZvHvci8RAIWoqN2kpuNcGrUG2Sv8Jd2IWIsleZz77ptVTd0Oi38dm-c0K4eku7veR-7bAzH6MS-NY9Y3NDY-sRwHucvc9Pb_I5TtVZM9580D04ecLlk4c4aOSflpYJj9pLdCTyk/s1600/cuftice+od+brokolija+i+badema-08.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj25hHAWgpPfwYHFP7AOcCgpfe20a_sSkV-ZEokaHGTvPTHPXyvMSLLPRPnLeekf8SMpiz0xJLS7lspjqCfFKsEVZjlG10GruKzyoeq2NFIKrafxZQQhFuilPKtbf_AZZYOopbYuKROMEI/s1600/cuftice+od+brokolija+i+badema-06.jpg)
17 comments:
Super deluju, ovo cu morati da isprobam:)
Ovo mi se strašno sviđa, obožavam ovakva jela, a naročito jer okruglice nisu pečene u ulju, već u roli. Divno, divno!
Jao, kako meni to dobro izgleda...:)
ovo izgleda tako dobro, a da je fino ne sumnjam! i još je i zdravo! definitivno ću probati! :) divotica! :)
p.s. jako sam ljubomorna i zbog ovog kovčega koji viri ispod te fine klope! :)
Predobro izgleda, sigurna sam da su odlicnog ukusa!
Zanimljiva kombinacija, a ćuftice izgledaju baš ukusno!
krasne, zdrave ćufte! jako lijepi recept
Fantasticne su!
predobro izgledaju!! mislim da ću ih uskoro isprobati! ;)
bas su u mom fazonu!!! ovo cu isprobati vec za vikend, bas bas mi se svidja =)))
Prekrasne ćuftice izgledom, a još više sastojcima. Ovo bi se sigurno svidjelo i mojem klincu, moram nam pripremiti za ručak
Divno izgledaju.
izgleda vrlo autentično,,, hvala za dijeljenje hvala
Super mi je to što si ih miješala s bademom. Ovo mi je odlično jelo kad mi dođu vegeterijanci na ručak
Ovo je definitivno nešto za mene ! Odlično i jako lijepo, slike su mi prekrasne, a recept je odmah zabilježen !
Danas sam praivla i predobre su.
Hvala za divan receptic.
Milica
Thank you for sharing this awesome recipe. now I can wait to cook and let everyone try it..
Post a Comment