

(za pleh 25x35 cm)
210 g putera
210 g šećera u prahu
9 jaja
210 g čokolade za kuvanje
210 g mlevenih, pečenih lešnika (ili oraha ili badema)
kora jedne narandže
za glazuru:
150 g čokolade za kuvanje
par kašika slatke pavlake

Način pripreme:
U činiju za mešanje sam stavila omekšali puter, mikserom ga mutila dok se nije zapenio, dodala prah šećer i nastavila sa miksanjem a onda i žumanca. Kada se sve fino spojilo dodala sam otopljenu čokoladu (i koricu narandže) a na kraju i mlevene lešnike.
Zasebno sam umutila belanca u čvrst sneg i onda ručno dodala belanca u predhodnu smesu i blago sve sjedinila.






Pleh sam obložila papirom za pečenje, istresla smesu, poravnala i pekla 30 minuta na 200 stepeni. Sačekala sam da se sve dobro ohladi a onda prelila glazurom koju sam napravila tako što sam u šerpicu stavila oko 50 ml slatke pavlake i čokoladu iskickanu na kockice. Na laganoj vatri sam zagrevala i kada se čokolada otopila i sve fino spojilo bilo je gotovo.

Pleh sam onda prekrila providnom folijom i ostavila preko noći u frižideru a sledećeg dana sam seckala kockice i servirala.





Uz ove kocke a i uopšte u ovako hladne i vetrovite dane, jako prija šolja finog čaja... recimo ovakvog...

Zeleni rooibos caj sa narom
Potrebno je:
(za 2 šolje)
2 vrećice zelenog rooibos čaja
1 zvezdast anis
1 šipka vanile
1 šipka cimeta
2 kašičice sirupa od nara
2 kašike zrna nara



Način pripreme:
U šerpicu sam stavila vrećice čaja, zvezdasti anis, šipku vanile i cimeta. Prelila sam sve vrelom vodom i ostavila da odstoji 5 minuta, poklopljeno.
Raspodelila sam čaj u providne čaše, dodala sirup od nara po ukusu i malo bobica nara.


11 comments:
Fantazija! Kolač izgleda tako sočno da mi dođe da zagizem monitor :-). I čaj... A slike nisam sigurna ni da je riječ savršenstvo dovoljno dobra za njih! Svaka čast!
Sve je s a v r š e n o!!!
I meni se sve jako dopada, a čaj posebno... Tako fino zvuči... :)
ohh, koja divota od kolača i čaja, jedna prekrasna kombinacija!
Potpuno fenomenalno! :-)
Kolač izgleda jako sočno, a čokolada i lješnjaci su ukusna kombinacija
Uh, prekrasne su! Jako volim ovakve čokoladne bombice :)
Predivan kolačić! I vrlo zanimljiv čaj! :)
Kolačići su me zbilja oduševili, pravim prvom prilikom, naravno sa bademima jer ih imam dosta. Čaj mi djeluje super, nisam do sada dodavao anis nego samo cimet, ali probat ću :)
Kolačići su zakon, sočni
Za ove izvrsne kocke sam odmah, ali i za čaj, zajedno su savršena kombinacija !
Post a Comment