Čokoladne kocke sa avokadom i orasima / Avocado Brownies

Brownies bez putera ili ulja... Ipak jako sočni i mekani jer sva potrebna masnoća dolazi iz avokada koji se u kolaču i ne oseti ali daje božanstvenu sočnost i mekoću... 
Serviranje je najbolje uz malo svežeg voća i ulupanu slatku pavlaku ili kuglu sladoleda...

Mini focaccia sa maslinama i crvenim lukom

Hrskavo testo preliveno sa dosta dobrog maslinovog ulja. To je glavna karakteristika fokače... Oblik tj. veličina i dodaci se menjaju ali savršenstvo fokače ostaje... 

Vafli sa kvascem / Overnight Waffles

Da li ste do sada pravili vafle sa kvascem i testom koje je celu noć bilo na sobnoj temperaturi? Ako niste obavezno probajte jer imaju zaista specifičnost, bogatstvo ukusa...

Uveče se umuti testo, ostavi preko noći, ujutru dodaju jaja i ispeku vafli...  Brzo i jednostavno do savršenog doručka :)

Jednu varijantu ovih vafla već imam ovde ali ovog puta uz male izmene dobija se sasvim druga predstava. Naime umesto putera koristila sam maslinovo ulje a onda je i "dekoracija" drugačija i ta koja je stvar trenutne inspiracije ili stanja frižidera...