Zbog svog svečanog izgleda, tortica je savršena za slavsku trpezu i brojne susrete sa dragim prijateljima ili članovima porodice.
A svaki put kada krenemo na slavu, pitamo se šta pokloniti. Naravno, želimo da to bude nešto jedinstveno i posebno, kao simbol naše beskrajne ljubavi i pažnje... Nešto kao... Doncafé Special Moment kafa. Jer, neki ljudi su zaista posebni i zaslužuju poklon koji će to i pokazati. Za sve te trenutke, kada reči možda nisu dovoljne, sada je tu Doncafé Special Moment. 🤗❤️☕🍰
Potrebno je:
(za okrugli kalup prečnika 20 cm)
za čokoladni mus sa kafom:
170 ml jake Doncafé Moment kafe
200 g tamne čokolade
60 g putera
1 kesica želatina + 4 kašike vode
50 ml tečne slatke pavlake
250 ml umućene slatke pavlake
i još:
200 g piškota
200 ml slatke pavlake
sveže maline ili drugo bobičasto voće
Način pripreme:
U staklenu posudu stavila sam seckanu čokoladu i puter pa otopila u mikrotalasnoj i dobro promešala.
Dodala sam zatim jaku Doncafé Moment kafu (proceđenu, još vruću), želatin (koji sam prelila sa malo vode a posle par minuta zagrejala skoro do vrenja) i tečnu slatku pavlaku pa sve dobro promešala i ostavila da se malo prohladi… na sobnu temperaturu tj. da bude mlako (nikako skroz hladno jer će se onda stisnuti).
Umutila sam slatku pavlaku pa dodala pripremljen fil od čokolade i kafe.
Okrugao kalup za tortu obložila sam piškotama kako ivice tako i dno a onda sipala fil pa od gore stavila još jedan sloj piškota i blago ih utisnula u fil.
Torticu sam stavila u frižider na par sati da se dobro ohladi i stisne (najbolje preko noći).
Sledećeg dana umutila sam ostatak slatke pavlake i stavila na torticu, skinula obruč i ukrasila malinama te servirala uz šolju Doncafé Moment kafe.
0 comments:
Post a Comment