![Pastrmka na salati od pirinča](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil8Kp9HXf3XVS5psqHRqDomObIhshcLNOMvii5boax8EhOzz97EY7EknXj5cyjsycFPWTYQTHYzLdrzXvmXmsjuHURlwZw0v1U1jJmKt5Zyd9iJc8nWXZ5KQLxsU3MHamXM1YZsMhZQ4oW/s1600/Pastrmka+na+salati+od+pirin%25C4%258Da_12.jpg)
Pastrmka je uvek rado viđena na našoj trpezi... Priprema često vrlo slična ali prelivi i prilozi su ono što svaki put daje drugačiju notu celom jelu. Ovog puta "glavna zvezda" je preliv za ribu i salatu koji u sebi sadrži mlevene orahe... Jako, jako fino... Probajte i javite utiske...
![Pastrmka na salati od pirinča](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZcWeaSjjdmvDC1Zsl5tgQoY8Zahu4D2QDyHH08qbvfRc6Fn5Wh9bFLX2WSS9hmxysaCqDUNpK2ygm4zve6DxMUsCsnBxkZGr95xq_jiS3MtilXulSbwBWb1s-fyXbVBQA8E7LhUhLlUrj/s1600/Pastrmka+na+salati+od+pirin%25C4%258Da_10.jpg)
Potrebno je:
(za 4 osobe)
4 veće (ili 6 manjih) pastrmke (oko 350-400 g svaka)
1 limun
malo maslinovog ulja
so, biber
50 ml belog vina
preliv za ribu i salatu:
150 ml maslinovog ulja
2 kašike sitno seckanog peršun lista
sok pola limuna
kora pola limuna
1-2 čena belog luka
so, biber
4 kašike mlevenih oraha
za salatu od pirinča:
250 ml parabolic pirinča
2 veze mladog luka
100 g baby spanaća
polovina preliva za ribu
![Pastrmka na salati od pirinča](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTQmts1UxAw2Wi7gxA1Df_ztBFNtim3C8xGTaSsyfOZKZl8m5xtcSDp__Lc9AvapMnIMQD4AXU1BT9BkzIs-9m6yhdR5wH8olaPVM_HsMnp0nPBBOE5n6f-iOAMhRosjacmUYa1V1U1lPo/s1600/Pastrmka+na+salati+od+pirin%25C4%258Da_01.jpg)
Način pripreme:
Priprema ribe: Ribu sam očistila i dobro oprala, prosušila pa nasolila i namazala sa malo maslinovog ulja.
Na dno pleha stavila sam malo maslinovog ulja, poređala pastrmke, stavila po kolut limuna i sipala malo belog vina pa stavila u rernu zagrejanu na 200 stepeni i pekla ribu 25 minuta. Ako želite pred kraj možete uključiti program grila i zapeći koricu ribe.
![Pastrmka na salati od pirinča](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSG5rhUi5pO7ulaUjw4KIovNdIpnXgSk9Sk0yBJ3F7bO-IBTE6_6n0whJ5hpd2WVWm_rXQM4yQBVsFWi4belDsp65Xh4KkUMhfrWGkQNUXRaXiIDen5mpZzaFwZsFACw1ekMDXiEy1jWwG/s1600/Pastrmka+na+salati+od+pirin%25C4%258Da_16.jpg)
Priprema preliva: U teglicu sam stavila mleven orah, sitno seckan peršun, rendan beli luk, rendanu koricu limuna, sok limuna, so, biber i maslinovo ulje pa sve dobro promešala.
Priprema salate od pirinča: U dosta slane vode kuvala sam pirinač oko 20 minuta a onda kada je omekšao procedila ga. U tiganju, na malo maslinovog ulja, prodinstala sam seckan mladi luk, kada je omekšao dodala i baby spanać a kada je i on "splasnuo" dodala sam i pirinač i sve kratko prodinstala.
![Pastrmka na salati od pirinča](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIRS6-Lj5hKnw8lAlP4SG1BcRgdRaxYp-VYNwGBphbaOCVTXJPyRJ0XuaHEOlQ82nV1Io6EuZSfT3bxR0gHq15edddLeeEpp5fe4EpZtvAjAdfAlO4qFAdWcmGR4Qt2vHVnlQX9ysYeQfP/s1600/Pastrmka+na+salati+od+pirin%25C4%258Da_05.jpg)
Pirinač sam zatim preručila u činiju za serviranje i začinila sa polovinom preliva pripremljenog za ribu.
Serviranje: Na tanjire za serviranje stavila sam salatu, od gore po pastrmku i sve obilato prelila pripremljenim prelivom.
![Pastrmka na salati od pirinča](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbjUMqRSyNffIH2VQ_APXG6Aj65FLIojJyQtuYNQmVRT7QzDD5qIoiQSY_StyZdkcS03pKHtSrItUEq8ybQt713fYTQOXx8roYCNA9_Nesgr_zRMF6vhYlQ_mcWyMjEfH3olcOdmIpjeLK/s1600/Pastrmka+na+salati+od+pirin%25C4%258Da_14.jpg)
2 comments:
Pocetkom meseca, kada sam htela da napisem poruku preko telefona mi nije uspelo... Tako mi je zao da je ovo cudno leto za tebe posebno tesko. Stalno si mi u mislima.
Obozavam pastrmku, ova salata je dobra zamena za krompir salatu koja je nas klasik uz pastrmku. Probacu sigurno! Pozdrav!
Hvala ti, hvala, beskrajno hvala Slađo 💛💛💛
Post a Comment