![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJC0q4Ex5ZfjjGSwHFFQlQU0HPIbUo_MqcI7oo-5RjNoVIbqzZGr0HLcW96bUvCi8R_nRHg4ir3tbLgMpwd46aLVrHPngDIF0WmbEumaHNL0H0Km-OO0KdKkcvGGP1xdkgoFvJraPrk-6R/s1600/Uskr%25C5%25A1nji+venac-02.jpg)
Ako ste u potrazi za mekanim, aromatičnim, mirisnim pecivom koje će ukrasiti vašu Uskršnju trpezu ovo je moj predlog... Savršeno se slaže uz šolju hladnog mleka, čašu crnog vina ili šolju kafe-čaja, onako još topao i beskrajno aromatičan.
Ujedno svima koji slavite Uskrs želimo srećan praznik, da ga lepo i opušteno provedete u krugu sebi dragih ljudi...
Ujedno svima koji slavite Uskrs želimo srećan praznik, da ga lepo i opušteno provedete u krugu sebi dragih ljudi...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPqM0GqKDnp0JnUSC1jH61rddt5bKaMFIXiWuZdBHhZtByY80HTopiDTUWh00LJNz68CJkejfxzDWyRcz_MAr0uyNjqYfe_6XJhrkWYVzDKWOZRDZg4qlRgO5ooJPnMezgtEGVPMIYpRkh/s1600/Uskr%25C5%25A1nji+venac-08.jpg)
Potrebno je:
350 g brašna + oko 50 g još
1 kesica instant kvasca
50 g šećera
prstohvat (himalajske) soli
2 jaja
120 ml toplog mleka
100 g putera
kora jedne narandže
100 g suvog grožđa+malo ruma
1 žumance
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiULoEEil9b4opXomjXD0JrW6LAXK0ozynHZKFx0ET_ZbohIZa_mL1D20tC6kaialPHh7KJUQybMW-Wgzi2C1K2MNntoennJq9tKXYc8g_EOPXOjS31KtkjDjW_bkec2GHcy36syDXRIIhm/s400/Farbanje+jaja+u+crvenom+kupusu-09.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpbmd9SRnBcWtc3GWIv1l7NnYAHm6cBBS7u-jMIa7eF_AxoWmRpEBahlOGwDoothItVvGN3IU4CSfGmHwh9yt1xtGDH-N9H4yGZN-GvXL4FdNeN4SE-1NmeT5vSvHnNk7_-N2KpUpcSVP6/s400/Uskr%25C5%25A1nji+venac-01.jpg)
Način pripreme:
U činiju za mešanje stavila sam brašno, šećer, so i kvasac pa dobro promešala a zatim dodala jaja, mlako mleko i otopljen puter pa viljuškom sve zajedno mešala da se spoji a onda lagano krenula da mesim dodavajući malo po malo brašna (koliko je bilo dovoljno da mi se testo ne lepi za ruke a da bude mekano). Mesila sam oko 5 minuta a onda prekrila providnom folijom i ostavila oko sat-sat ipo da nataste.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinBLTDnETGPZhhWDIEfn_5ZjJd1MuzS8fQML3ya7Vvkd5wSC_uW-ulukTddX_EvPATmGE6W9PRhbP94qD9vj3_PHMbfu7zaLufWbO5P5ObR0Cp5kzsQU4GOrTs-gfy6Vt_RvrWha0O4lH4/s1600/Uskr%25C5%25A1nji+venac-03.jpg)
Istresla sam testo na radnu površinu, isekla na 3 jednaka dela i svaki rastanjila u pravougaonik dimenzija oko 30 x 10 cm. Po dužini sam narendala koru narandže i raspodelila suvo grožđe koje sam držala u rumu (oko pola sata). Preklopila sam testo i sad svaki valjak rastanjila do dužine oko 70 cm.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0HOFR29VJcU0LPkwCUyAvrnJ2qhO7WfS4DimZFWz4BEHvV6aWKhc3pw4aPrVU2DI7HEp9-PBFt33nsa03PHZI7pt05Bk5GnVtjAbt0nAs9oiIo55vKlPHigdAqHkR-IKq4TJC2KJ8tYa_/s400/Uskr%25C5%25A1nji+venac-07.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcMmMVz9eFXLsnO6WLySxvWR_jTnyBNPlFJMZIvbj7gwMWIyRBViMFuA7ZhNSPKTYGbFQDyCYZP_51G80SUQMldT2P6_pHoW5kIePgpUGJDr08p7EB3WTQ5INipoayjFsDAd99h9EXhj1w/s400/Uskr%25C5%25A1nji+venac-09.jpg)
Isplela sam pletenicu od testa, spojila početak i kraj i prebacila u pleh, prekrila providnom folijom i ostavila oko 30 minuta da narasta a onda premazala umućenim žumancetom, stavila ofarbana jaja i pekla u rerni zagrejanoj na 220 stepeni oko 15-ak minuta tj. dok venac fino nije porumeneo.
Izvadila sam pecivo iz rerne, ostavila ga 15-ak minuta da "odmori" a zatim servirala.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinhOIfhzrW1V7wPUFZdYMvwtJNr3eWOqlb1P80BPdj-YjQAXfNzlqxY2ROOstWwV01rL_TqB45t6A36elH6aShBMUADBpQS4bnbRHH-E6fwYVO-EfMF9CImJs9fR0ZF19vpn67kb43LvxN/s1600/Uskr%25C5%25A1nji+venac-11.jpg)
3 comments:
Draga, nominovala sam te za The Versatile Blogger Award.
Olja, venac danas isproban, predivan je! Hvala na sjajnom receptu!
Hvala Sladoled i srećan vam Uskrs :)
Post a Comment