![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_2Y-Zs4SSC2nSCCT2clyK19lwmE3yPUnMjtKNeRaWSxwTdjkWnZzy3RA-83ucWBR4nJct9x4Fa5nYhMdOJZxtO5OgBL8TJyKKf6c2NHOUWDxJUq_lxOZRzXB3A3knJ4Qee6ezAr2-Ej9I/s1600/Farbanje+jaja+u+crvenom+kupusu-10.jpg)
Omiljen način farbanja jaja mi je definitivno farbanje u lukovini i ukrašavanje travčicama i cvetićima (kao ovde), zatim sledi "farbanje" metodom izbeljivanja koja mi se isto jako dopada (recept je ovde), a i eksperimentisanje sa svim drugim prirodnim metodama mi je o.k. Ne volim farbe iz kesica i razne veštačke stvari kada nam već priroda nudi toliko toga...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEqEpfsgyVkJQfAQSRYyan7BfJJncC2RrvkugpoL7L3whTe3Ye45KStRSsxqN4S9hQ1myXw_W4AHGX4kmj_BPhwDiupvhOiP6LSE9l-sytpnr8hMyCsI_TvGggg5YitVLaAUgT2tbrcEIQ/s1600/Farbanje+jaja+u+crvenom+kupusu-02.jpg)
Par puta sam, doduše, probala da farbam jaja u crvenom kupusu ali nije mi polazilo za rukom tako da sam bila jako iznenađena kada sam sada za par sati držanja jaja u rastvoru dobila ovu teget boju... A bila bih presrećna i sa nekom jedva plavom ;)
Za ovu metodu treba malo više vremena i strpljenja (da se jaja i tečnost za farbanje dobro ohlade) ali nije to ništa komplikovano i vredi biti strpljiv...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbc8YdUmM-qrYmO9QNaoxORFV9AbPXAFB8BUsfEFBwTziyCTwAeZadJLYeyBZD1sFFobDI8l57CUdS26C9_Zx_MVsNnQh5IHTu34CrU9EWMU_5UHH0-aJ9M5z8FugSQLp1W8mwy05Vpgmr/s1600/Farbanje+jaja+u+crvenom+kupusu-04.jpg)
Potrebno je:
(za 10-20 jaja)
10-20 jaja sa belom ljuskom
1 kašičica soli
1 srednja glavica crvenog kupusa
2 l vode
150 ml sirćeta
1-2 kašičice kokosovog ulja
2 kese za zamrzivač (od 1 l)
1 četkica
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKn0YFIiQhsZQNABeMDCsCgVe6IAeoPyuPz-VLLLG2iFtCviJAQs4zwtA0tI6TiFXssFiM123LtGXhk7cNSkJcRtPQvX1aVyGWlJhgmiUPYuEtlBOzh2ZGfcB7JlKs_UyXvfAswC0km7Ou/s400/Farbanje+jaja+u+crvenom+kupusu-01.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEionwF2-RWqt-xx8P_SagqHMZTox4K6om5QAgpcbxPW3gv4itX_5yaqyXtOenAU95T0ky9wtL0iM1laWm22vihQeydy9v5LdLGkY5t7_bGaVCYbUk3Y70pWMVamgwof_7wiFzQAksdAGdvj/s400/Farbanje+jaja+u+crvenom+kupusu-08.jpg)
Način pripreme:
Priprema boje za jaja: U šerpu sam stavila grubo seckan crveni kupus, nalila sa 2 l vode i sipala 150 ml sirćeta. Kuvala sam na umerenoj vatri (poklopljeno) oko 2 sata. Posle tog vremena procedila sam tečnost u više tegli ili neku šerpicu (ili gde će te već staviti jaja) i kada se ohladilo na sobnu temperaturu stavila u frižider da se skroz ohladi (najbolje preko noći).
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM6anJ2LaWQhIshyphenhyphenuri8nMpds4pdCOM105WHnT8JSoBDsKb4MoGOpu39SiFp5iqiD7iWCatzAG2HLbT4OzUuCsmvjR66swvMsW4PRoduqU-CIZOhlEGlA-3gDgblX0kelKUwSqgIGgEYSu/s1600/Farbanje+jaja+u+crvenom+kupusu-03.jpg)
Priprema jaja: Jaja sam izvadila iz frižidera par sati pre kuvanja (da poprime sobnu temperaturu) a onda stavila u šerpu (u jednom sloju), nalila hladnom vodom, stavila kašičicu soli i na laganoj vatri polako zagrevala... Kada je provrilo (a trebalo je skoro 40 minuta) kuvala sam 10-ak minuta na laganoj vatri (a sve to da ne bi pukla) a onda jaja prebacila u ledenu vodu i držala ih tu 10 minuta (svaki čas menjajući vodu da bude ledena sve vreme)(da bi se lakše ljuštila). Izvadila sam jaja iz vode, prebrisala i vratila u frižider da se skroz ohlade. (ovo isto možete uraditi dan ranije).
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIF4uA0HTAxNjy2LbnEdkUO85Xm34hE2DVq5bW36GU7y3qrjIOjPODm7VZM8TIYOKSRIhRlNsC63gVciRT4apUGmQ7wDII6FpqZSUUJvOePqHsSK3IsIHiWDuLttLEqkrGk8uvNIZC8cR0/s1600/Farbanje+jaja+u+crvenom+kupusu-05.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis5MiWu_ijhhOis9Z4Pi91CLvrJlbqcoidYJUM7MtKbYIXzcu-rihC37RHDWYUHvoNEQG2yJjcxvk17WCLNZ_Z3J6LV7yd5QYccIuLkqfe7w2-TY7RHmR6A4_WMqPl7g9SWPhE47AZBvZP/s1600/Farbanje+jaja+u+crvenom+kupusu-06.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbJXUNRI1qlEauumOgat0IwBSG0zQ6OCUznJZudf06OXSOfEnjigOXsRZ36iLdmYsTfseo2YzI89dp7kQY3OFV09CD0Hid-wHz4N26jmk8JxbtbSKbyWGnot5PsU-kVZI9PAa47YuU7d6W/s1600/Farbanje+jaja+u+crvenom+kupusu-07.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDW7ZZ6TvhyKYGsNrqeDrZzVQl0cAenS7LaFb9CxP7f0a1sHNEPkuuBDc1sYAL5grCESEb3G2Fm-yqFagC7i9p97grA68roNamsURE2uvI7m3xb3OduI3Sv53ZHJUNFYf5jM5c2s3mKGlI/s1600/Farbanje+jaja+u+crvenom+kupusu-13.jpg)
U "farbi" sam ih držala od pola sata (za ova svetlija) do par sati za ovu teget varijantu.
I znači kada sam jaja izvadila iz boje stavila sam ih na rešetku (na sobnoj temperaturi) da se skroz osuše (a kokosovo ulje malo omekša) a onda kuhinjiskom salvetom prebrisala jaja tj. skinula višak kokosovog ulja i u isto vreme nauljila jaja da budu sjajnija.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA5ScMIEQBQywOLTTb60Coi9nmBtppccRcDed3ezEbXYpftwHwnb_Rbk0rk6OV4HyrT-Fm2qwxUV-MnNUyqjRF4_wnufHdzXJZOQWtZW90FU9TbMS1QSeRfqC1-S3xN5xhQMroFeCEVIUm/s1600/Farbanje+jaja+u+crvenom+kupusu-11.jpg)
I to je to... Pustite mašti na volju što se tiče šaranja sa kokosovim uljem a i u zavisnosti od dužine držanja jaja u "farbi" dobićete različite nijanse plavo-zelene boje...
Savet: Ako ne možete da nađete jaja sa belom ljuskom onda pre početka farbanja ovom metodom možete da ih izbelite metodom odavde.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEyQjtzEiIgkgLwdD0YqW4u2yNDXJ9YdBvFuW6TeSIxz01ySiNSbzEQKMhzJfreFjW6OT1y-EyY0oAUr6dhTdBH5l7bwJIUx8gLXuoYP5WoKQhx9-jd6JZ0jQvukSKYkxWZksdfTjCcP4_/s1600/Farbanje+jaja+u+crvenom+kupusu-12.jpg)
3 comments:
Baš danas biram na jutjubu razne metode za šaranje jaja i videh i ovu. Prvo me iznenadilo koliko je voda ljubičasta a jaja plava. Zaista divno izgledaju što se iz priloženog može i videti.
Dubravka Belogrlic: Posuda u kojoj je boja je crne unutrašnjosti tako da se prava boja baš i ne vidi ali jeste onako tamno-tamno crveno ljubičasta... a jaja budu plavkasto želena :)
Prelepo, Olja! Bas u tvom stilu!
Post a Comment