"...U svakom su danu skrivena čuda, toliko mnogo da ih je teško izbrojati. Radost zbog malih svakodnevnih čuda je ključ da se svakog dana bude bar malo srećan. Radujmo se i budimo srećni svaki dan..."
Potrebno je:
3 žumanca
300 ml mleka
3 kašike smeđeg šećera
1 kašika kakao praha
60g + 40 g tamne čokolade
250 ml slatke pavlake
Način pripreme:
U šerpicu sam stavila mleko, kašiku kako praha i dve kašike šećera da se polako zagreje a u činijici sam pomešala žumanca i jednu kašiku šećera (da pobele). kada je mleko provrilo malo po malo sam, stalno mešajući, sipala u žumanca a onda sve preručila nazad u šerpicu i na laganoj vatri kuvala dok blago nije krenulo da se zgušnjava, stalno mešajući. Dodala sam onda i 60 g sitno seckane čokolade i kuvala još kratko da se sve otopi.
Sklonila sam smesu sa ringle, s vremena na vreme promešala a kada se ohladila na sobnu temperaturu stavila u frižider na par sati da se skroz ohladi.
Umutila sam onda slatku pavlaku i dodala ohlađenu mešavinu žumanca i čokolade, a na kraju i seckanu čokoladu (40 g), sve dobro promešala, stavila u činiju za friz i onda u friz preko noći najbolje.
0 comments:
Post a Comment