Spelt keksići sa čokoladom

Sve što radite radite s ljubavlju ♥ ♥ ♥  ili nemojte raditi :) 

Ne očekujte da uživate radeći ono što neko drugi voli, ali ne i vi... 

Budite svoji i sledite svoje srce  ♥ ♥ ♥

Potrebno je:

(za 22 keksića)

250 g spelt, integralnog, brašna

100 g smeđeg šećera (u prahu)

30 g kakao praha

125 g putera

1 jaje

oko 4-5 kašika hladne vode

za punjenje:

oko 100 g čokolade po želji

Način pripreme:

U činiju za mešanje stavila sam brašno, šećer i kakao pa dobro promešala. Dodala sam, na listiće sečen, puter i rukama mesila dok nisam dobila mrvičasto testo. Dodala sam onda i jaje i kašiku po kašiku vode dok se sve nije fino spojilo.

Umotala sam testo u alu foliju i stavila u frižider da se malo prohladi.

Pravila sam kuglice veličine oraha a onda svaku pritisnula, pobrašnjavljenim, pečatom za keksiće.

Ređala sam keksiće, na papir za pečenje, u pleh a onda pekla na 200 stepeni 15 minuta.

Izvadila sam ih na rešetku da se ohlade a onda srcasta udubljenja punila čokoladom. Kada se čokolada stegla stavila sam ih u limenu kutiju.

Napomena: Ako nemate ovakav pečat za keksiće kuglice možete spljoštiti i pozadinom neke "zanimljive" čaše a možete i jednostavno vazvaljati testo i modlama vaditi oblike po želji pa ih kasnije do pola umakati u čokoladu (u tom slučaju malo skratite dužinu pečenja).

Dodatak: Da iskoristim priliku i još jednom zahvalim Marina kuharica za Male (i velike) na predivnom poklonu, ovom pečatu za keksiće. HVALA :)

Napomena: Šta je spelt sam pisala pri dnu ovog posta.