Jako fine i laganje šnicle od povrća "pržene" bez ulja mogu biti savršena večera, doručak a možda i sastavni deo ručka...
(za 2 osobe)
1 velika tikvica (ili 2 manje)
1 velika šargarepa
6o g tvrdog sira (gaude)
200 ml kuvanog kukuruza
2 jaja
100 ml brašna + još oko 50 ml
100 ml mleka
30 ml maslinovog ulja
šaka seckane rukole
morska so
za sos:
kisela pavlaka
rendan čen belog luka
mrva soli
malo krupno tucane ljute paprike
i još:
100 g rukole
200 g mini paradajza
Način pripreme:
Priprema šnici: U činiju za mešanje izrendala sam tikvicu, šargarepu i sir. Dodala zatim kukuruz, jaja, brašno, mleko, rukolu, maslinovo ulje, so. Sve sam dobro promešala a onda dodala još malo brašna da dobijem srednje gustu smesu (ne treba biti onako skroz čvrsta ali ne ni suviše tečna).
Zagrejala sam tiganj na srednju temperaturu i pekla po 4 šnicle bez dodavanja bilo kakve masnoće. Svaku stranu sam pekla oko 3-4 minuta.
Priprema sosa: U činijici sam dobro umutila pavlaku a onda dodala rendan čen belog luka i malo soli pa opet sve fino promešala. Od gore sam posula sa ljutom, tucanom, paprikom.
Serviranje: Na tanjire sam stavila po nekoliko šnicli, preko po malo mini paradajza i rukole a pored sos od pavlake.
18 comments:
Da nemam ludo dobar kiseli kupus i da vetar stane odmah bih išla da kupim tikvice sve ostalo imam. Bilo bi isprobano još danas :-)
Često pravim ovakve stvarčice i jako ih volim... Odlično!
Kad dodjem kuci sa posla, pa zasucem rukave.. jooooj.. saliviram vec :)
Ja odo na pijacu! :)
I da izvadim bundevu za perece :):):)
Savršeno izgleda. Moj tip ručka!
obožavam polpete od povrća, meni su draže od mesnih
divne fotkice i krasne su boje na njima!
Sjajno.Jos sutra cu isprobati:-D:-D:-D
uuu, sto dobro izgledaju.. razmisljam i mislim sta bi se moglo uvrstiti umjesto kukuruza i nista mi ne pada na pamet..
Pratim pomno svaki recept koji sadrži povrće.U mojoj bašti je vrh sezone i sve je podivljalo.Salatu jedemo kao zečevi ,komšije i poznanici beže kad nas vide sa korpom jer msile da ih opet jurimo da uzmu tikvice,dok ne prerastu u bundeve.Tako da ovo mi je onako baš baš super.Hvala-
I d aiskoristim malo prostora ,ako ne smeta (ako smeta izbriši= da pozovem sve zainteresovane da se priključe nagradnoj igri nam mom blogu
Sve detalje možete pročitati ovde
http://www.dzolistic.blogspot.co.nz/p/nagradna-igra.html
A da i ako ne smeta podlei na Face.Hvala.
Lep pozdrav sa sunčanog Novog Zelanda
Upravo se udavih u ovom divno subotnjem rucku. NIsma imala rukolu, pa sam stavila persun. I nije mi nesto uspelo to przenje bez masti, pa sam przila klasicno, nezdravije. Imas li neki savet?
sashkonela pa ako nemaš ovakav tiganj (sa keramičkim premazom ili neki drugi u kome se može peći bez ulja) ti napravi malo gušću smesu pa sad možeš peći klasično na ulju ili u rerni na papir stavi malo maslinovo ulja, pa onda onako gomilice pa ispečeš...
Super su!
nice reciepe........ yummmi
Ove šnicle su mi odlične, kada ih vidim meso mi niti ne pada na pamet, odlično izgledaju, a u okus ne sumnjam ! Slike su krasne, a ona sa animacijom me se posebno dojmila !
Sutra ih pravim, jedva cekam!!!
Tvoj blog mi je divno otkrice, odusevljena sam receptima i slikama, vidi se da si dobra i u fotkanju, a ne samo u kuhanju:-)
Hvala Lana Timenovic, nadam se da će ti se snicle svideti :)
Snicle su predobre, preporucujem ih svima!!! :-)
Lana dtago mi je da su ti se svidele ;)
Post a Comment