![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO9lA4iz_oBVAzBGJA60VjSmGJ0gRwc8d0mT_oq-ycBa91iwvEA8wwLakznFZbEVtUBPb8QQ5St9EtPVm9gji3_1IIAJSWX4XJKC7AOqO7zJG6QzZONZ8wGc4LUkw6Uvcx_3-sYd_DynA/s1600/pileci+smotuljci.jpg)
Jako zgodno i praktično za mezze...
A i kombinacija piletine i suvih šljiva meni je super...
A i kombinacija piletine i suvih šljiva meni je super...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM9c23oGK9S2P4TWBjV3CFluhlB-2JIHlKsK-kAtqVvjUNXi58CU_ImOoh8tH8d2xzvWHAa2u65XJU-4_puXbZJ_JDOJShY0CkkuO0whGMJWDO2TYVqpOlwqsM8zrjFt5IrtfS8pziuBk/s1600/pileci+smotuljci+i+dip+od+luka-1.jpg)
Potrebno je:
2 pileća file-a
oko 16-20 suvih šljiva
oko 16-20 trakica pršute
2 kašičice morske soli
malo maslinovog ulja
malo suvog ruzmarina
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB0mKSbb9T4bPnlbj4nczAs2kogQAri_Z1RkUeSKx5I1EZt94RMizGQg8ymYuJsRtdP_2pnN-_5xugc9V-UIat3on6HLAQ1wVwzRPQPsqU8HY_Eb2LKaOKB908H-bqCf-houJ6dvo1_IU/s1600/pileci+smotuljci+i+dip+od+luka-8.jpg)
za sos:
150 ml kisele pavlake
par kašika jogurta
1 izrendan šalot luk
1 kašičica senfa
1 izrendan čen belog luka
1 ravna kašičica ljute tucane paprike
malo morske soli
malo bibera
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4SJhcj5L7YqxNzWfoHhyphenhyphen-sZKy_JVO7esjuxysi5VNugdxGYuMbomnwfxFRBkssi6RzIWBphpN8KfRiEp_dHFnbdtrJg-HE1Adils_X9ldMFvgUHFu6P-ICd5yb2xeAjYxR-hZ2ob_BCQ/s1600/pileci+smotuljci+i+dip+od+luka-4.jpg)
Način pripreme:
Meso sam isekla na veće kockice, stavila ga u rastvor vode i soli na par sati a onda izvadila, prosušila. Svaku kockicu sam probola kroz sredinu, stavila suvu šljivu, umotala u pršut i prikačila čačkalicom.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp992P5S55q5KDw2Hj6bBc_VJVm4MoLfnK0lQs3W_196wvOa0xOCM5Wg940VEOeeTdZKVgMcvGdNE190aJ0EqAsuYLnffybZPmo8teJ-xCNlHPHV6s6oY04gpHb_BOh_acfeNl2xQEv3s/s1600/pileci+smotuljci+i+dip+od+luka-2.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgozAM7pBNND1_9sLWa1RwILddrWKgzoZUxgUFIlk15YjX6tKuqR3QRNLLgp4J5hfVwmwY-RLg0srV69OtOc9gBz9E2u2f6sBwoP8yCWsT61XQS7DBEIvHOe6f3qfFs8Zvelxng_-7Kjvs/s1600/pileci+smotuljci+i+dip+od+luka-5.jpg)
Smotuljke sam stavila na pleh (na papir za pečenje), premazala maslinovim uljem, posula ruzmarinom i pekla na 220 stepeni oko 30 minuta.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq6LFaZG35ZZ2UWS-Yg0rIl8hKtFVPFKLx2fFvBGgEIbqgxKyIunAya7aYmqNmK9p51xa7n4ahp0cHWoiNuZgz7atHjp4wTDCXGAA7ODYuKja2qW5wHjBdQUiMyXN69kLqVepb3sb9fGw/s1600/pileci+smotuljci+i+dip+od+luka-9.jpg)
Sos sam napravila tako što sam dobro promešala sve sastojke za sos i stavila u frižider na par sati da se sve fino poveže.
Servirala sam po malu ćasicu sosa uz par smotuljaka.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR9sJXMPtNaK-KQp1SnTOglDmvjCNtDniRca1C1SFU1hfHwwBOuVIy3amVxEbm7L6NDiQAjU4s2_v5K47cTL-tP1TV-LwDWjItJ4hPSCgZk1mB47GvwbG-cPTsXdol35tAgw5K1pW5SLw/s1600/pileci+smotuljci+i+dip+od+luka-6.jpg)
Ovaj, moj, recept objavljen je u decembarskom broju magazina MEZZE na str. 40-41.
11 comments:
Suve sljive u slanini ili prsuti su mi dobr poznati, ali ih nikad nisam jela na ovakav nacin sa piletinom. Sve, sve, ali ovaj sos / dip je ipak ovde glavni.
Jeste slažem se sos je zaista divan:ja ga pravim sa barenim mesom.Taj ili od hrena.Ma čitava kombinacija ovde je izvrsna
Meni je ovo odlično, radila sam piletinu samo omotanu u slaninu s kaduljom. Fora je sa šljivom.
Ja bih se rado poslužila..sos mi je jako fin ( ja bih stavila više belog luka ) Ja obično pravim suvo voće zavijeno sa slaninom i unutra stavim komadić nekog sira...kod tebe je odlična ideja za finger food, kojih nikad dosta.Prijatno.
simpaticno izgledaju ti smotuljci.. a reci mi, nisi dinstala sarlot luk malo? samo si ga svjezeg pomijesala sa ostalim sastojcima?
Jovanka nisam ga dinstala već izrendala kao i beli...
Jaoooo koja ljepota!!! Definitivno spremam :)
Kakav je to salot luk?
Maja T. kako izgleda šalot luk možeš videti na ovoj fotografiji (http://3.bp.blogspot.com/-E-6xZs30X6Y/UQ51a83orsI/AAAAAAAAMFk/Ffj1Mt3jIMo/s1600/punjena+focaccia_01.jpg) ali možeš koristiti i bilo koji drugi koji imaš...
Hvala za recept, decko i ja smo proveli sjajno vece...
Aleksandra Dojcinovic: Super, baš mi je drago :) Pozdrav tebi i dečku :)
Post a Comment