![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4abQYwzsPjED2ecrxNcu-QZ_QUwn_JANmctAh-useMmbu92Sl-4JmCxD8FtoEOo1fNYvzh5C_g1VTdid27GTkXqmgRzG9ld5VAm_9ujPUT5WdeOLmxDTvUI6O395hnYBVkguxE4PFjoU/s1600/corbica.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4CRZs8CzeOhz52fWE8TUhfZl7Epsol0LOCEsLKYAzH-Qt4M8fas-TVHiYQqUOefPygLlJpnROm3hQjhz46ICCdJSijZDzvn7hiyzWrMiwRhxJNwDDcm8gevxh8ZyJFZKEbwqURvNNMy8/s320/pileca+cerbica+sa+povrcem_01.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMD6_Iw6gl9-bu9RbnZ-jqWMJUG4L8Fz6vFLGS2SNRJ7NICVwHn05JkwiBB0ExQ7PntTN10HCiLWRA7NrcKdOs8JWWUsiqxDGFw4pU37cYtNVHnM7khoMsYNPYO3ttZl5Gu9TArdUgnRQ/s320/pileca+cerbica+sa+povrcem_04.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF4n-KSUoz9cemgyLSc1WGX5VG7G82APxPbbsmJQaMJRxeYAqvmSkBiw0VFQF_eowO8b-v2jLAT4RcjTkgsXmgSoWLvu6nRf6DCYfUfeE1EyFvSSQQQjbvZbx4v7OxBFAiZ-0NmaaVSwA/s320/pileca+cerbica+sa+povrcem_05.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD5qOa8wf8KwFeiFTpJw7QqSvexhFg8MXU5164n2TkQb2_rqj2GsuOrGS9pgqgY2NLoiUv5fukIjvI8FMxUHRFUUVFUofPaIqdM7YUiKjGq_VQ9hqbUYQxvWUJCEw4FYCj6q-AF_S3CdY/s320/pileca+cerbica+sa+povrcem_12.jpg)
(za 4 osobe)
2 batka i karabatka
3 šargarepe
pola korena srednjeg celera
1 glavica crnog luka
1 šolja smrznutog graška
pola glavice manjeg karfiola
par zrna šarenog bibera
2 čena belog luka
70 g putera
2 kašike brašna
morske soli i bibera po ukusu
malo svežeg peršun lista
limun
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi61tG5O-FOsZxmfbnY8Nffc5QXk1QmfpeqBF4ubPx5L5P_4-KrisHuzkG-6jSFM-ksBzlrW-AYmkoKLXZBY7WYhHGzCsTKdx6NDPkugey7KVpPcejE8bxNdBQ17y0yxSGzima6NVUN5Lo/s1600/pileca+cerbica+sa+povrcem_03.jpg)
Način pripreme:
U šerpu sam stavila meso, nalila vodom da ogrezne i na laganoj vatri kuvala, poklopljeno, dok nije provrilo. Tada sam dodala cele (očišćene) šargarepe i celer a onda i na pola sečen crni luk (sa sve spoljnom korom, samo sam ga dobro oprala i kratko prepekla na plotni tj. sklonila šerpu s vatre, na ringlu stavila parče alufolije a na nju luk sečenom stranom na dole, kada je porumeneo ubacila sam ga u šerpu a šerpu vratila na ringlu). Dodala sam i par zrna bibera.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgupOyiuazjzECTCkAr8CIU8W8rf8Rk-41Mvz-UnLpf60wYkRkoLfQN3zXlOGUCRJhA5NM3olKbv2edxJGy5o9CbhPiT_un5LFhIriVV7YlDucLQeiQMctQu7bA_6Oxn7m1_M6GjKg6kSg/s1600/pileca+cerbica+sa+povrcem_09.jpg)
Na umerenoj vatri, tek onako lagano da vri kuvala sam dok povrće i meso nisu omekšali a onda sam izvadila meso, sačekala malo da se prohladi i iseckala ga na sitne komade, šargarepu iseckala na kockice i celer takođe. Sve to sam stavila u drugu šerpu, prelila proceđenom supom, dodala sada i na sitne cvetove odvojen karfiol i smrznuti grašak te beli luk i sve opet vratila da se kuva nekih 15-20 minuta.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv1w21F8WElMjwhoDFpXsLWLweEJVuKTSK9MBYRWp5MnyqGWhKeTyEkVJfuSXwovavhJ6BqaO9VRYxhD_FNmXBVmhAzPk6FSrHgCPsxSUIz-Q_qLkQZP0QNUYYN0QGOyWAI3PcrZD0pTY/s1600/pileca+cerbica+sa+povrcem_13.jpg)
Posle tog vremena posolila sam supu i dodala mešavinu otopljenog putera i brašna. Sve sam dobro promešala, kuvala zajedno još nekih 5 minuta a onda servirala sa seckanim peršun listom i kriškom limuna.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCHKEQJHrhMPHt-GFYfPmFekP8-IMpOaW8Srr_res_MpAs0nFLCzwzJGgGydPdYbHz_qV_HzRNKXoPEJSMyFsFcDnye34VGrQhzF95D3Eyk8lCc0jIR0ctuCCjAhCdc8grpBZGy9DKA9M/s320/pileca+cerbica+sa+povrcem_02.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP7YL85eqaQZunNy3oiEdWKJ93mCULLLvOfnoldrf-AjMzlbQb0bif2T07n6Wzw4Cnb7UDHRPbSrRjy5bUxVKHfinJlx4vXZHa0vTdEhi31x9isLG7oswe7NAI9B0hZNuky0VBGMEP71M/s320/pileca+cerbica+sa+povrcem_06.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE99wUsRdPywrirjazIqhLB4XOGz13c5klvIsTPFfPz5tvrCJkNmeBvGCtyCkouxvpfnS1ju8oQ0bMDWvPewhBjmXtVo_d6nSOWbS5ETDXuCTdo2Xz-aosCdxPXgHw808NQNEF7NW5DQg/s320/pileca+cerbica+sa+povrcem_07.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQkymfTlZHGof2SOoj54oq-rrenL-J6Kb6dbggXZbDqgaPLjNjX8pIxGnETlVaf-7aU7ccMqvZRNM_wmjz2SId5QkK3N8MIzjdKgWIhfnVesoF2DA5JX1qeaQKeHKbsLT-_dsXXoxKMgQ/s320/pileca+cerbica+sa+povrcem_11.jpg)
5 comments:
I kod nas je bila jedna slicna supica juce za rucak
Odlična čorbica :)
divna, okrepljujuća, baš ono što nam treba poslije ovih lagdana
Predivna čorbica, prava za ovo vreme posle teške i kalorične hrane!
Super, super! Slicno i ja pravim, samo sa prazilukom i skidam obavezno kozu od piletine. Mi smo uvek jeli pilecu supu sa limunom, tako se jede u Makedoniji, sto je delu moje rodbine na severu Srbije bilo jako cudo.
Post a Comment