Fusilli sa piletinom i graškom

Recept koji imam već jako dugo objavljen ovde a nikako da ga ponovo napravim, lepo slikam i objavim na blogu... Ali eto došao je i taj trenutak...:). Mislim pravim ja ovo često ali nikako da fotografišem...

Inače ovakva klopa je omiljena našoj deci i uvek joj se iznova oduševe :)

Potrebno je:

(za 2-3 osobe)

500 g fusilli-a
2 batka i karabatka

2 veća paradajza

1 manja glavica crnog luka

2 čena belog luka

250 g smrznutog graška

250 ml pasiranog paradajza

kašičica šećera (po ukusu)

maslinovo ulje

morska so, biber

svež vlašac (opciono)

tvrdi sir (opciono)

Način pripreme:

Na malo maslinovog ulja propržila sam meso koje sam odvojila od koske i iseckala na kockice. Kada je krenulo da rumeni dodala sam sitno seckan crni luk a kada je omekšao i, u električnoj seckalici smiksan, paradajz (kome sam predhodno oljuštila koru i izvadila semenke). Sve zajedno sam krčkala 10-ak minuta (poklopljeno) a onda dodala i pasirani paradajz, beli luk (seckan na listiće), malo šećera, soli i bibera. Sve zajedno nastavila sam da krčkam na umerenoj vatri dok stvarčice u drugom loncu nisu bile gotove... tj. dok nisam skuvala pastu.

U lonac sam stavila dosta vode i grašak a kad je provrilo posolila sam vodu i dodala pastu pa kuvala prema uputstvu sa pakovanja.

Kada je pasta bila gotova procedila sam je i dodala u sos, sve dobro promešala i servirala.

Od gore sam naseckala malo svežeg vlašca i narendala sira.