Sladoled od kupina / Homemade Blackberry Ice Cream


Osnovna varijanta ove vrste sladoleda, bez jaja i kuvanja, je slatka pavlaka + zaslađeno kondenzovano mleko a sve ostalo su "arome" koje vi dodajete po svom ukusu.
"Aroma" može biti i oko 300-400 g voća po izboru, može biti 100-200 g čokolade, može biti korica limuna, aroma gorkog badema, menta, narandža, lavanda... sve zavisi od vašeg ukusa...



Potrebno je:
(za 4 porcije tj. 800 ml)

250 ml slatke pavlake
1 konzerva (400 g) zaslađenog kondenzovanog mleka
300 g kupina



Način pripreme:
Kupine sam stavila u friz da se zamrznu.
U činiji za mućenje umitila sam slatku pavlaku a onda dodala i zasleđeno kondenzovano mleko i još sve zajedno kratko mutila pa smesu preručila u aparat za sladoled i uključila na 15 minuta da se smesa hladi.



U međuvremenu sam zaleđene kupine propustila kroz ovaj aparat (a vi ih možete i smiksati u električnoj seckalici) i posle 15 minuta hlađenja dodala smesi za sladoled. Kada se sve dovoljno steglo preručila sam u posudu za friz i stavila u isti preko noći.



Kad sam htela da serviram sladoled izvadila sam ga 5 minuta ranije, ostavila ga malo na sobnoj temperaturi a onda sipala u činijice i ukrasila sa po nekom kupinom i listom nane.


3 comments:

Unknown said...

Divno prelepo! prelepe boje ,fotke su neverovatne , jedva cekam da probam recept

Dubravka Belogrlic said...

Niđta lepše od sladoleda u vremekad su voćkice mirisne i zrele.

Sladoled said...

Fotografije su stvarno fenomenalne. Nisam nikad probala sladoled od kupina, a ovaj bas mami!

Post a Comment