Posna torta po Jerininom receptu / Chocolate cake without eggs milk or butter

I za kraj ovog serijala starih recepata iz Jerininih kuvara (što ne znači da ih neće biti još jer kada su slatkiši i torte u pitanju tek sam "zagrebala" površinu) recept koji sam u stvari htela da bude prvi ali bi onda uvod bio suviše dugačak... nešto što "miriše" na recept sa patinom... 

Ideja za svečanu večeru: bruschetta, svinjski file u roštiljskom sosu, mousse...

Ponekad želim sebi da ugodim... onako maksimalno... da sa najmanje truda dobijem maksimalni rezultat... Ova godina me naučila mnogo čemu pa i tome da moram biti nežna prema sebi i dozvoliti sebi, ponekad, po koju prečicu do "savršenstva".

Gibanica sa sirom po Jerininom receptu

Gibanica od sira je neki klasik koji svaka kuća pravi na svoj način. Ono što me ovde zaintrigiralo i zašto sam želela da recept napravim i ovekovečim je jer se kore prave ručno ali nisu to one tanke kore koje se razvlače kao za burek već više nešto što liči na mlince... kore koje se peku na plotni pa onda koriste...