Kad stigne Favorina uskršnji program u Lidl, za mene je to znak da počinje najlepši, najšareniji i najslađi deo proleća. Tada već unapred razmišljam šta ću pripremati za Uskrs, jer znam da se omiljeni proizvodi brzo rasprodaju – a kako i ne bi, kad je sve toliko slatko i inspirativno ☺️.
Ove godine sam rešila da klasična srneća leđa malo prilagodim trenutku. Želela sam da ostanu bogata, čokoladna i raskošna, ali da dobiju i blagu prolećnu notu – zato sam u testo dodala sitno rendanu šargarepu a umesto obične čokolade koristila sam Favorina čoko karamel jaja.
Ceo kolač sam prelila otopljenim Favorina nugat jajima a završni dodir je lagani krem od mascarpone sira i bele čokolade. A onda, ono najlepše, dekoracija koja ovaj kolač pretvara u pravu malu uskršnju priču.
Rezultat je sočan, bogat i svečan kolač nastao sa puno ljubavi i malo mašte…
Sve potrebne namirnice za ovo jelo, po povoljnim cenama, možete naći u Lidlu.
Potrebno je:
(za kalup dužine 32 cm, širine 10 cm i dubine 5 cm)
za kolač:
3 jaja
50 g šećera
vanilin šećer
100 g putera
250 g rendane šargarepe
100 g Favorina karamel čokoladnih jaja
50 g brašna
100 g mlevenih oraha
20 g kakao praha
1 kesica praška za pecivo
za glazuru:
150 g Favorina nugat čokoladnih jaja
za krem:
150 g mascarpone sira
50 g bele čokolade
150 g slatke pavlake
za dekoraciju:
Favorina maline u beloj čokoladi
Favorina čoko jaja
Favorina čoko figurice zeka
Način pripreme:
U činiji za mešanje umutila sam žumanca sa šećerom, vanilin šećerom i puterom sobne temperature. Zatim sam dodala rendanu šargarepu a onda i otopljena Favorina čoko-karamel jaja.
U zasebnoj činiji sam pomešala brašno, rendane orahe, kakao i prašak za pecivo pa dodala prethono smesi. Na kraju sam lagano dodala i čvrsto umućena belanca.
Smesu sam izlila u kalup za srneća leđa (koji sam namazala puterom i posula brašnom), poravnala je i pekla na 170 stepeni oko 30-40 minuta tj. dok čačkalica probodena kroz sredinu nije izašla suva.
Ostavila sam kolač malo u kalupu da se prohladi pa ga prevrnula na tanjir i prelila otopljenim nugat čoko jajima. Odložila sam ga zatim u frižider na par sati a najbolje preko noći.
Za krem od mascarponea u činiju sam stavila mascarpone, otopljenu belu čokoladu i tečnu slatku pavlaku pa mikserom sve fino umutila u krem a onda ostavila u frižideru do upotrebe.
I znači sledilo je dekorisanje kolača tj. na kolač sam stavila mascarpone krem i onda ukrasila sa malinama u beloj čokoladi, čoko jajima i čokoladnim zekama.
Kolač lepo ide uz još malo mascarpone krema i šoljicu kafe. Prijatno!
0 comments:
Post a Comment