Volim ponekad da klasično jelo malo obogatim, “obučem” u neko novo ruho i od dobro poznatog recepta napravim nešto sasvim drugačije. Upravo tako je nastao i ovaj juneći gulaš sa pečurkama i kroketima od krompira.
Iako na prvi pogled deluje kao da je priprema komplikovana, zapravo je sve veoma jednostavno. Potrebno je samo malo vremena i strpljenja da ringla i rerna odrade svoj deo posla. A rezultat je jelo koje izgleda dekorativno, miriše fantastično i savršeno je za porodični ručak ili kada želite da malo “podignete” svakodnevni meni…
Sve potrebne namirnice za ovo jelo, po povoljnim cenama, možete naći u Lidlu. Isplati se.
Potrebno je:
1 kg junetine za gulaš
3-4 veće glavice crnog luka
1 pakovanje Deluxe lisičarki
1 pakovanje Deluxe mešavina 7 vrsta pečuraka
1 teglica Deluxe paradajz sosa
malo Deluxe maslinovog ulja
so, biber
1 ipo pakovanje Deluxe kroketa od krompira
malo Deluxe Grana Padano sira
grašak
Način pripreme:
U šerpi, na malo maslinovog ulja, propržila sam meso seckano na kockice pa kada je porumenelo dodala sitno seckan crni luk, promešala, poklopila i na laganoj vatri često mešajući dinstala oko 20-ak minuta.
Dodala sam zatim obe vrste pečuraka, paradajz sos i nastavila sa dinstanjem (poklopljeno i često mešajući) dok meso fino nije omekšalo.
Kada je meso omekšalo od gore sam poređala krokete od krompira, narendala malo Grana Padano sira i sve stavila u rernu na 180 stepeni na nekih 20-ak minuta tj. dok kroketi fino nisu porumeneli.
U međuvremenu sam skuvala i grašak.
I znači na tanjire za serviranje sa jedne strane sam servirala gulaš a sa druge grašak i poslužila uz čašu limunade. Prijatno!
0 comments:
Post a Comment