![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBNXMcAqBIq3YebxngE-_I_JbG0T3uC0vO96s4nv75gs42OnfMoeV9gsHWVigZVg-kw84bpO_4i81kuXw-w3CmW6Jfj5_6IfyzNtUrkbsrin0byP6uFD6KXhAUIF02ct2cKNXnzsh0wX06/s1600/Sivii+emajl+za+serviranje+-+Pilletina+u+belom+vinu_21.jpg)
Meso koje se prosto topi u ustima i božanstveni sos od belog vina i pavlake... Sa minimalno truda maksimalno uživanja... Prilog birajte po svom ukusu ali pošto je sos od mesa jako fin dobro ide preko paste ili krompir pirea ili pirinča...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx41qaJJEDFAymVpEzkBlJjHW6pUhsHxgOZEgFC0NMl1l1m6HeWqtb56-U9b667WKkH3dl9nLJGp76z54bJFpp0bUwk1KX_cmbot8DNJg9X1auxeAJBWlpCXsCAUsvVGILoOeNphyKNk3R/s1600/Sivii+emajl+za+serviranje+-+Pilletina+u+belom+vinu_10.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-0WyG2rPXcVQgGuiuZFc1L2XtW0jtprmqKI-actsGGsaBXIazAYI7rSL-wn0Dc90Bt2B-DGHC7fmvA1dXcUkVTnckvuYSg5XnhXet97KRqGZHseCzh-fBL2DxF_NHy11yjIFWiPC9ByFw/s1600/Sivii+emajl+za+serviranje+-+Pilletina+u+belom+vinu_14.jpg)
Potrebno je:
(za 4 osobe)
1 veći praziluk
2-3 čena belog luka
50 g dimljene slanine
250 g malih šampinjona
4 manja batka i karabatka
500 ml belog vina
himalajska so, biber
250 ml slatke pavlake
malo maslinovog ulja
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAImGTvRHT3hAEBWkSjmuFRjJY_96ctjwKlxPGV7dWnrXS5sqIKC7bGffCAnIq9ZkrAqsSvY2y472SohXDT1njE4cX1Jzng5xIEfmt2V6QeyQ3_pmu0BzwW77-3hRawVTu42B17r57Uoig/s1600/Professional+-+Pilletina+u+belom+vinu_02.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi26cNF-sqqeDnnFGnjvl_dkHRP_Ots-DO7dqrRM_dseTYQsc4HmcsPvgSJzsM-m2zv_A5mWTF7i35p55pvwWweTxF3YLA6TUvZTEL8Lv6hhb7E1xlNVXD3W6LXoO_Zz322J9lT-ges47-e/s1600/Professional+-+Pilletina+u+belom+vinu_17.jpg)
za prilog:
500 g širokih rezanaca
1 veća glavica romanesco brokolija
malo maslinovog ulja
himalajska so
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn3shJfSntCFgf-ZtYHOevhIRXwflQf6QVdfl60Mi7H9DZ0FQUJO_dKDxUZuWEJmSgD9NqC9XR7foRbaGUVsVeXWTOSJhAleTttjCBZrvUWBxSKuZW2X8RzuuA5aVOcJ1EYvh5G8ltySYZ/s1600/Sivii+emajl+za+serviranje+-+Pilletina+u+belom+vinu_17.jpg)
Način pripreme:
U tiganju sam, na malo maslinovog ulja, zapekla meso sa svih strana (predhodno sam ga posolila i pobiberila) pa izvadila a u istoj masnoći propržila kockice slanine, dodala zatim i sitno seckan praziluk, šampinjone i beli luk. Kada je luk krenuo da rumeni vratila sam meso u tiganj (kožom okrenuto na gore), dodala belo vino i utišala vatru na srednju jačinu tj. da slabo vri bez poklapanja oko 45-50 minuta. U međuvremenu meso nisam okretala i dirala već samo tu i tamo prodrmala tiganj.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPR1mwN9kY3Z1ftRY4orrBbg4Wk5TX_0FySSSNrY6Snv6VboT7O67qKPul44GdgVlkKtUBxNmRBZ4ntDaVLQ8q3HKzVnQSXRmn1ZtRQzJ0usW8U13xQVBQKf0BThQu4dQy00Tb57QZtub-/s1600/Sivii+emajl+za+serviranje+-+Pilletina+u+belom+vinu_20.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLU-044X3pAZIZEecCfR05uU1_d8Agn6HN00DsjrM2irXnkYiu4TsofEQIwn-4vDN2z90hq30F4OwXk4kWIL1-etW_ZkNq2bW75u7nlZlbpg8aQSK3J-zzHfhKBsRxC2o14ZaIchkWBECS/s1600/Sivii+emajl+za+serviranje+-+Pilletina+u+belom+vinu_16.jpg)
Posle 45 minuta dodala sam i pavlaku i krčkala još 10-ak minuta a zatim servirala sa pastom kuvanom prema uputstvu sa pakovanja i romanesco brokolijem koji sam iseckala na manje cvetove, kuvala 5-6 minuta na pari a zatim posolila i prelila sa malo maslinovog ulja te servirala.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFb2XADw8BU5v8mcRel0g_v1g_bGciyjTMtmbDLstOA57hu-UO8mZv3TZsm_Oabpd4dz0sTFCFnnl7kPU9D-Y0y_ATDFWzA502Dw395pcDFSY0ABITgz1zcQEMbW8BrijLq48lWcSDOuKO/s400/Sivii+emajl+za+serviranje+-+Pilletina+u+belom+vinu_12.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRaoVRhnXg_DtLdOzZRTc4pzdZGs59ABfM55eq9T93RL0U0YMxDZIAuaNP4_dKWV51bcdnt85mHHxp0J5IWby81vU-qDRx8EHSc_dpYcWizoF7HRC_pXSKifAn5P38rGtrcpSAGAZvw9Mi/s400/Sivii+emajl+za+serviranje+-+Pilletina+u+belom+vinu_09.jpg)
Napomena: Šerpice sa fotografija su Metalac posuđe i možete ih potražiti u njihovoj on-line prodavnici ili nekom od mnogobrojnih prodajnih objekata...
1 comments:
Voda mi je posla na usta! Izgleda savrseno! Sigurno cu da probam u blizoj buducnosti.
Post a Comment