![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj458lcLd7mlbIYV9VmO6XFyZTzYQW2s0QXFcjKZSgSIZRRhc05Xri3tNHQge-fAAlEC2_JM1cOOa9dNTqzw8njieLw12P9ejzdVsRll0bkKVDoHTA-oE5CeiOMvHnlaaD3-WmtXGJIKjQK/s1600/Biftek+umotan+u+slaninicu-06.jpg)
Biftek je uvek dobitna kombinacija za brz a svečani obrok jer za nešto više od pola sata, uz minimalni trud dobijate savršenstvo... Naime dužina pripreme više zavisi od priloga a ako su oni tipa barenog povrća prelivenog maslinovim uljem (ili puterom) i uz neku salaticu onda je sve jako brzo gotovo...
Uz ovaj savršeni svečani obrok svima koji danas slave želimo SREĆAN BOŽIĆ :)
Uz ovaj savršeni svečani obrok svima koji danas slave želimo SREĆAN BOŽIĆ :)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgspYHCHpdgrwO8G8vHK_tx49qr7aXQRQHsqGIVCTeMw1vW-9RI4GznUyl29mfQlg4eLyLsqHfpyd6uZRKBcXJ9OdhyLz57-DgP1XiTfo_ixD5Tj67KyIiXTZKuSJzGBqJZtYYRJ2SVl7Am/s1600/Biftek+umotan+u+slaninicu-05.jpg)
Potrebno je:
1 kg bifteka (u komadu)
oko 100-150 g tanko sečene pancete
mix začina
par čena belog luka
par čena belog luka
malo maslinovog ulja
za prilog:
po želji boranija sa bademom, romanesco brokoli, kukuruz sa puterom...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYGLt3izQyE2jTJZRUhC30GIkM2MNf1W6NTbh1HUQ8m4-XmHRSEwISP385BmhuJz7GHCHT3ROsJwSYNng6TcYI0VARNqbGDxmNMiSMt-NrruGRZOmZ4LGFm3toXRgDck0YN63pzbMvIMEz/s1600/Biftek+umotan+u+slaninicu-07.jpg)
Način pripreme:
Meso sam očistila od žilica, premazala sa malo maslinovog ulja i držala u frižideru dan-dva a onda ga posula mixom začina i na naglo pržila u tučanom tiganju koji sam dobro zagrejala (i dodala malo maslinovog ulja). Meso sam zatim ostavila da odmori a u međuvremenu poređala slaninicu, stavila meso na sredinu, umotala ga i vratila u tiganj, pored stavila par čena belog luka (sa sve korom) i stavila u rernu na 220 stepeni na 30 minuta. Posle tog vremena izvadila sam meso iz tiganja, ostavila 5 minuta da odmori i servirala.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg01kxF_WWudiHowdMvQb1w4tMKOAQ4IERP8Vt_HFXo1zRmlc_G8Ghi9R9R8VJPr-aPR9JZKNDEejnvkSnaUBhVLgwiTzsh0OJYd5d2DdHYEPJsAlm8KZfmH8AL98spxvvkMk49yao2uCW0/s400/Biftek+umotan+u+slaninicu-03.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBY06RuIAARYAm-u5A4772f2eWyeIVD2grcYM-ZJmabEt4-a_vX9ClWlDIClo6h_lm9aw5KV9VXzvGy_rxWcT2vqahB5tRPBQsXpVoof2AgqOJYOJwe7PNIHXImpdkGwNr1QLxLrVcKK71/s400/Biftek_umotan_u_slaninu.gif)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPMBW2_7mgXwB6hzY3uovTr9OVsxY8TlM9g3ZAjd86KFLSaoQ8-dRzBZNWy2i8B48d-jWAqFZikwJwnNtgIEDgHkVou7AVK1SpIQNkwD4WuJqtI5zP-bFNdcLQRAP5ZL1tdiEyXR5Mavtl/s400/Biftek+umotan+u+slaninicu-02.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhakrBLNlxjBNjoebjYdO9isf1Dg0jyNTOD072MIdAX5fw2kFOXSFZokwdLITPWDmmBELOV2UhQtoZAT-XTaA02YndgEI_p8xI0Uiemey29cwnJ16JQhHAwe477RiiZ2X10yb8h5UDzwXcz/s400/Biftek+umotan+u+slaninicu-08.jpg)
I znači na tostirani hleb namazala sam malo onog pečenog belog luka (i umočila tost u moču od mesa), stavila malo pripremljene rukole preko, par parčeta mesa, malo slaninice i pored po malo priloga... i sve zalila sa čašom crvenog vina...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjPDB8aG7_o9lp_25FO6jXm_DbpnPTzS7uuF8eX1f0NVVkvDCK_Tv_zc4cNhqj5pv5PwnP0xyDbtDykbY7kDULjL2hPPadBH6Lqeh4gqfUDwmLEQTS_1QdfJ-OghT2ARCkoF0ENdGSMBWU/s1600/Biftek+umotan+u+slaninicu-04.jpg)
1 comments:
Divan Recept.Perfektno spremljen file a i prilozi su sjajni.
Post a Comment