![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWilg39DcK88bZNSUQh03x2BJGs8B8DQ7OmTIFpTu7aTgQf3-NHs58cn79UuBeiApy18ocJONx-VtLift7J6vZPiT-C9_47jCZXcPTO55tnkKGogMrvz5SHrSO-G5W0yOMGBZIMLi5ceiG/s1600/Grilovani+arbuni+sa+salsom+od+paradajza-06.jpg)
Pod morem meni ne treba da gledam ribice i "razna čudesa" da bih bila srećna... Dovoljno mi je da vidim NJIH kako izvode razne "vratolomije" i srce mi je puno i prepuno...Ipak ove godine, na moru, ne znam zašto baš ove, najčešća rečenica, kada sam u moru, bila je :"Mama ajde zaroni...".
Mislim ja sa svojih 43 godine NIKADA nisam ronila i ne umem da ronim, nisam doduše ni pokušavala... A kada sam pokušala moja "pozadina" jednostavno je odbijala da potone ;)...
Ali ne, ONI ne odustaju, objašnjavaju mi šta i kako trebam da uradim i... posle dana i dana pokušaja... USPELA SAM!!!! I nisam ja sad bila presrećna jer sam uspela da zaronim... bila sam PRESREĆNA jer su ONI bili PRESREĆNI što sam JA uspela da zaronim :)... Zato što su me oni naučili da zaronim... Što sam konačno mogla i ja da budem deo njihovih vratolomija pod morem...
I mogu vam reći da mi je jako žao što pre nisam savladala tu tehniku... jer biti duboko pod vodom je tako leeepoooo...Sa njima posebno...
Potrebno je:
(za 4 osobe)
4 sveža arbuna (oko 1 kg ribe)
za umak za ribu:
pola veze peršun lista
2 čena belog luka
100 ml maslinovog ulja
grančica ruzmarina
2-3 kašike aceto balsamica
himalajska so
za salsu od paradajza:
1 velika glavica crvenog luka
2 narandžasta paradajza
4 duguljasta paradajza
pola veze peršun lista
maslinovo ulje
himalajska so
Način pripreme:
Priprema ribe: Prvo sam očistila ribu. Navukla gumene rukavice, ribu po ribu stavljala u kesu i tako u kesi skidala krljušt (da što manje leti po okolini), zatim oprala ribu, pa makazama zasekla stomak od analnog otvora do visine škrga, izvadila unutrašnjost, dobro oprala, odstranila i škrge i opet sve dobro oprala a zatim i dobro prosušila kuhinjskim papirom.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisiIxWwsxr0ZnVOL5zQF57w6QEHsu0NCcltl54hwuwUWw9ThkEGNd7Ae2MFQPkss4Ix1d79cUwLglt_bc8CwJaeEUem-Xv-lrLb-cWXP6yZ3JN5qDHwKI_9GzUrudcHqF2RLLNyCK8gpQU/s400/Grilovani+arbuni+sa+salsom+od+paradajza-01.jpg)
Priprema umaka za ribu: U čaši sam pomešala sitno seckan peršun list, sitno seckan beli luk, dodala malo himalajske soli, par kašika aceto balsamica i dosta maslinovog ulja (da dobijem onako ređi umak), ubacila sam i celu grančicu ruzmarina (koja će služiti kao četkica kasnije pri pečenju).
Gril tiganj sam dobro zagrejala, premazala sa malo ovog umaka a onda stavila ribe (nisam ih predhodno ni solila, ni uljila... ništa). Krenula sam da ih premazujem pripremljenim umakom (onom grančicom od ruzmarina) i svako malo okrećem (da se ne zalepe).
Kada su fino porumenele sa svih strana bile su gotove.
Priprema salse: Crveni luk sam sitno iseckala, posolila i prelila maslinovim uljem pa ostavila da odstoji 15-ak minuta a onda dodala obe vrste paradajz sitno seckanog (predhodno sam ih oljuštila i odstranila semenke) i peršun list.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3FiVNGGglg2rsnQe3bx-PpHwt6fmORaqHHDgagWoyh3IvYnxCMSBpV9h5kNqGqs0KVCKIsgxfuo-XaCbYdbWRP3J31QUT5Kuv_x4nTLiBQjEU6eXq_c4hvnB2xnDthWPxpkTp2-trhUdE/s400/Grilovani+arbuni+sa+salsom+od+paradajza-03.jpg)
Serviranje: Na tanjire za serviranje stavila sam po jednog arbuna, obilato ga posula pripremljenom salsom i poslužila sa kriškom limuna i malo maslina i kapra. Da, stavili smo i po malo one mešavine kojom smo "mackali" ribe dok smo ih pekli...
Uz ovo možete poslužiti krompir salatu ili nešto slično...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuC9C-7RJJlacN3LaEDWW0p0s_xAc5L717KXSkpFNk8bmgQduXWu5rs6HTojFwOCeYEkks5QLwWGnMDlv3nitx9Q6ODseM8HXVSh0bYKe78Aub-oORCP6mgSIM1y8VmrCc5x5pHHAXygF2/s1600/Grilovani+arbuni+sa+salsom+od+paradajza-08.jpg)
I mogu vam reći da mi je jako žao što pre nisam savladala tu tehniku... jer biti duboko pod vodom je tako leeepoooo...Sa njima posebno...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieJGCA8DNomCFAAs2tbfQiH3DgwVT26GTdKKNWS-GyjUnIgs_S0jR90WeQsAoj7kdc3TjKAv5KXcBk1joJgySpMzRiRvwsDct2TEZ4qhvVMOhH3QzZrD5OZ767v6Cs1e6mMyzuU1n0JJag/s1600/pod+morem-08.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK0KDFpmNsprHUHHTgs5ZJOx-eQceoPZPE8aFBd_HqLHcvL4-Q9SMSDInu5O5Q5MY0MPPt6b0tCcCpo7JUwHw3TcJB_dgQy1hyphenhyphenqWpi2Fq4ULg-PGD-ARvGEkuwN6F2J6hnU_pR-OznijtE/s1600/pod+morem-10.jpg)
(za 4 osobe)
4 sveža arbuna (oko 1 kg ribe)
za umak za ribu:
pola veze peršun lista
2 čena belog luka
100 ml maslinovog ulja
grančica ruzmarina
2-3 kašike aceto balsamica
himalajska so
za salsu od paradajza:
1 velika glavica crvenog luka
2 narandžasta paradajza
4 duguljasta paradajza
pola veze peršun lista
maslinovo ulje
himalajska so
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg31pzQBCKd8kBi81FUroCYXbazCugTugvLmkc7B1HbwzImN394ekUh6S0EHGfjJ_MO4G7rCw7VvjeFwRS3XlIV5TT3iOaGlqW35u5sW3ERsFZdYJbnWAyGLEnSIOT_tEy9AxHOm2YKO26a/s1600/Grilovani+arbuni+sa+salsom+od+paradajza-07.jpg)
Način pripreme:
Priprema ribe: Prvo sam očistila ribu. Navukla gumene rukavice, ribu po ribu stavljala u kesu i tako u kesi skidala krljušt (da što manje leti po okolini), zatim oprala ribu, pa makazama zasekla stomak od analnog otvora do visine škrga, izvadila unutrašnjost, dobro oprala, odstranila i škrge i opet sve dobro oprala a zatim i dobro prosušila kuhinjskim papirom.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisiIxWwsxr0ZnVOL5zQF57w6QEHsu0NCcltl54hwuwUWw9ThkEGNd7Ae2MFQPkss4Ix1d79cUwLglt_bc8CwJaeEUem-Xv-lrLb-cWXP6yZ3JN5qDHwKI_9GzUrudcHqF2RLLNyCK8gpQU/s400/Grilovani+arbuni+sa+salsom+od+paradajza-01.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdey0Y_zv7rCAJatnoDx1TQKIQM4vJEAG5PFqcktJnzGSPceLtGSwlI9tXNusEgbDF0kjH6tiduMIwUr7VfF-mF2siY5hSNsOTIYDLljbVJYAMEj9BGs0RXAiXqq1oSr40Y8BsNtjLVHs0/s400/Grilovani+arbuni+sa+salsom+od+paradajza-02.jpg)
Priprema umaka za ribu: U čaši sam pomešala sitno seckan peršun list, sitno seckan beli luk, dodala malo himalajske soli, par kašika aceto balsamica i dosta maslinovog ulja (da dobijem onako ređi umak), ubacila sam i celu grančicu ruzmarina (koja će služiti kao četkica kasnije pri pečenju).
Gril tiganj sam dobro zagrejala, premazala sa malo ovog umaka a onda stavila ribe (nisam ih predhodno ni solila, ni uljila... ništa). Krenula sam da ih premazujem pripremljenim umakom (onom grančicom od ruzmarina) i svako malo okrećem (da se ne zalepe).
Kada su fino porumenele sa svih strana bile su gotove.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtxXkCIy98oV5Y2CxkGqZPjunZQ6r1thOAgTjVyJoqL7voe90m2kJHcCMAxpAJdA_b2HJkr-nuhLqR0WmyemaQdnPrM_C5Kaihf9lhyphenhyphenZqWYEyLeQwUa6sSNbW4NLdlT6guHz3ZprfGVQb1/s1600/pod+morem-01.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9fun3ydq6XTRFpnvjGQ1yLgMRZaPAJj6FT1rsk0tcVvAlxXpQzoxLK8U8c2G1y3oDcGhCCMnZAi-FbfH9rXY6C5KYO72y8_XRINJigcke9PHsTEdq1GxvF6iZVWC0rNu3_3aXuqTc9hY2/s1600/pod+morem-02.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMWxAGNjsU9XZzi7tIkkPuk2OOQ3tZwGitB-nLMmyBjjroUuB42ppVzGhOnXUkKYaVIMJyqv4CUTLmtEckoYU37_LhlJY8oh6_coZoHTz1Gx83viNGTGH8wquNOGOR8BZ7SAKc1khVxdz6/s1600/pod+morem-12.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipvm6SN_msv9b8xsaoNRrt6xY1ylA_2toQLT_MI5B2bc86wyU3Ex-T8I8UfujiecjFQyFsRQi975ymzUVp7Jnv9odmdJRLse2TUa7ux5ceoDkAKtp4_j2WjOomzX-oCH4Wy_gL2xb4ibNU/s1600/pod+morem-14.jpg)
Priprema salse: Crveni luk sam sitno iseckala, posolila i prelila maslinovim uljem pa ostavila da odstoji 15-ak minuta a onda dodala obe vrste paradajz sitno seckanog (predhodno sam ih oljuštila i odstranila semenke) i peršun list.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3FiVNGGglg2rsnQe3bx-PpHwt6fmORaqHHDgagWoyh3IvYnxCMSBpV9h5kNqGqs0KVCKIsgxfuo-XaCbYdbWRP3J31QUT5Kuv_x4nTLiBQjEU6eXq_c4hvnB2xnDthWPxpkTp2-trhUdE/s400/Grilovani+arbuni+sa+salsom+od+paradajza-03.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimvpM0j78BTMJeI_YQg-nOI1rqnyocATh8kiQFnQ1PMQnNoYNZug9n132VNcc5-GGx8Z-_9YFWq8gE_i6BG1Om-5VcL2gg3QJOAOnMEt3wMqV5GZV6LNBmrs-YsAJol5J1o4-RaYABm4tR/s400/Grilovani+arbuni+sa+salsom+od+paradajza-05.jpg)
Serviranje: Na tanjire za serviranje stavila sam po jednog arbuna, obilato ga posula pripremljenom salsom i poslužila sa kriškom limuna i malo maslina i kapra. Da, stavili smo i po malo one mešavine kojom smo "mackali" ribe dok smo ih pekli...
Uz ovo možete poslužiti krompir salatu ili nešto slično...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhofTtxmdyjMhxv5myrh0VI6qZeAgRRNbZW_ZkqYtnK4GBdKwAEf9dmRHlX3MrudkCt2yBDGB6JOsP3Hqy-cwL-4TA4A5lwrswTYY9PAKer20P-b_KQp5WDDDXKhRtCkFtFDiRFVRWQ9m89/s1600/pod+morem-11.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVNdHhDzQ5qVx-osc8Rc0QbKEnq1OWddc5ASf_0W9YeQlhrIf9GWkQfrYTCyXxODDe-8u4OseURS96AirERvxnPTx-XxvZPiQbblZBIVkv18IxO45pCXTohusrhTJSj28BdFyQoBpwbJnQ/s1600/pod+morem-06.jpg)
3 comments:
Sjajne slike....i podvodne i ove druge...i..sad mi se jede riba i ide na morence...
Prelepo! Deca su fenomenalna, fina i dobro vaspitana. Dobitna kombinacija :-) Bilo je cast upoznati ih!
Hvala Mirjana :)
Sladoled: Hvala, hvala (crvenim) :)) I nama je bila velika čast i zadovoljstvo upoznati vas, uživali smo :)
Post a Comment