![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieov7AkUXGUh5MCmdLHH2P0obM7pgc2C6Du94kB4QXMg7KKS-iYAtF4ao0WTJLukNFu73UZ6e7JAaO6P2b0yrWR09_jQDsUdvYe_371bnAPYXVtWRBo5EhEj7YusqzrQ8UaT3Gkz7CIRQ/s1600/%C4%8Corba+od+celera+i+jabuka-01.jpg)
Lagana i okrepljujuća čorbica...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibfy8fbimZB53mvWJeaxkHYNJC9mZHf7ijipCNwULaTWI8WIsokOap1DE6u6Ncj011mEaMk5X4LbD0_dRPexfACQ-UfnmJHrGdNXDq3GxHS1ApQnktU1ZnNP3P_uOLPuUVXZ0orIojkco/s1600/%C4%8Corba+od+celera+i+jabuka-08.jpg)
(za 4 osobe)
malo maslinovog ulja
1 glavica crnog luka
2 čena belog luka
pola velikog korena celera (ili jedan manji)
1 kisela jabuka (ako volite kiselkaste čorbice, a ako ne onda slatka)
1 veći krompir
oko 1 l vode
morska so, biber
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT__CCLbxGzcHidKFqYcQQEMxNdVM-rmOpeb3X_qUuOQGZlDFSMb53B-8eW1XrO_21nXgM0BBe-KRogCyTU-0aICg-v19qLBjobk14VW4csXtl3a5spockhLk2GS-pPn5XlC99KgPHfAI/s1600/%C4%8Corba+od+celera+i+jabuka-06.jpg)
za dekoraciju i prilog:
malo pečenog badema
malo tucane, ljute, paprike
malo maslinovog ulja
tortilje sečene na trakice
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtIUKf5F3sJtYYFiCzgIPZ-Wmue6aIBtFvm3g5I0R2k_1XV2agAaacsUIyzoiaFFRgfzFbwjkiA6DcutMDcNr-mywMeQS4Bmyn7e1ZmZxpGELuCTo85CMbXkN6IAVtDdzqMoPOE-le02w/s1600/%C4%8Corba+od+celera+i+jabuka-02.jpg)
Način pripreme:
U šerpu sam stavila malo maslinovog ulja i crni luk sitno seckan. Dinstala sam 5 minuta pa dodala celer seckan na kockice. Nastavila sam sa dinstanjem oko 5 minuta s tim da sam pojačala vatru da "namerno" malo potamni (tu i tako dobije smeđu boju ali nikako pregori). Opet sam smanjila vatru na umerenu, dodala grubo seckanu (oljuštenu) jabuku, beli luk i krompir seckan na kolutove. Sve sam nalila vodom da ogrezne, dodala soli i bibera i kuvala dok povrće nije omekšalo.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWbdjh16hz1DDKq8CGPzOAxbzp4QKJw7zcP4ldOH3LsRvroURn7U7AFxVTihRnPsH1yvoaFFrVwnUkcXnB_MTadslg_7R4vvsS1YmC5btPjQS5MCIVol73sDbF-MndpAnpIOJY-E3k1tc/s1600/%C4%8Corba+od+celera+i+jabuka-07.jpg)
Presula sam sve u blender, smiksala i vratila u šerpu, kuvala još oko 5 minuta i dosolila po potrebi.
Tortilje sam isekla na trakice i pekla u rernu na 180 stepeni, program toplog vazduha oko 10 minuta tj. dok blago nisu krenule da rumene.
Serviranje: U tanjire sam sipala čorbicu a od gore prelila sa malo maslinovog ulja, stavila malo pečenih badema i tucane, ljute, paprike.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrESTd5ZgmNZ4J7JTLV-NzjqWOmajndQv44pi-wzOLRGCoQn7PJur_q88-o2-l5kouX7A6b1CJNCYHqTnuJ-2gqnW4ZNnuZZ6JehEqPzW40HsD-RltH8xvB3BziGxaFEbeY3nz4ATTNt4/s1600/%C4%8Corba+od+celera+i+jabuka-05.jpg)
Napomena: Šerpice sa fotografija su Metalac posuđe i možete ih potražiti u njihovoj on-line prodavnici ili nekom od mnogobrojnih prodajnih objekata...
4 comments:
Ovo je što bi Englezi rekli Divine!
Čorbica od celera je fenomenalna u bilo kojoj varijanti, a mogu da zamislim koliko je zanimljiva ova valdorf varijanta :-) Lončići su ti preslatki, a slike za uživanje!
Ne mogu skinuti oči sa lončića!
Prelepo! Kakav sklad boja! Corbicu kao da mogu da omirisem :)
Post a Comment