![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggTVnfcUNqpM-oXYJmh4l833Daj9GRod9_7erAJ-qXZy0UD8ii80QdOrDKN9WtPQmRxTVtx9AHfxOezUr2Arqwousp3ygBJIHE9o6iYpjC3cLEYDDlA_9wXDxpgXrN_jf-GlrGZGl7Ygk/s1600/sladoled+od+pistaca-07.jpg)
Sladoled sa karakterom... jako lep, fin, kremast, poseban...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwRvJbEk6UK5TTfmu96nDfTk7D0VUfsKQZK6gEHDaNFKp-3EgD1nG-AyGT0VCCRuJrGwja5jcXjOwvc9pAQCeicbD-BWoc88cxgkE0ufW-NkER2vnSsFdmll8YZyVt8PLTwY0-o8QbMsQ/s1600/sladoled+od+pistaca-09.jpg)
Potrebno je:
(za 3 osobe)
300 ml mleka
3 kašike šećera
100 g mlevenih, očišćenih, pistaća
3 žumanca
ekstrakt vanile
ekstrakt badema
250 ml slatke pavlake
70 g seckanih, očišćenih, pistaća
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG2qnFQN4RhsOiSP2tmphAqzjhTKRnuTPSjdCjLX2YBPHALCvZB8xjieJLd5tozcGTxtnUjyYJIeTccMBT_QRK6BjjuLDQFO_rJsWfhmtfh6CH8Wo1lWhvNYoZY_o1LHO_uylfxGXBGEo/s1600/sladoled+od+pistaca-03.jpg)
Način pripreme:
U šerpicu sam stavila mleko, šećer i mlevene pistaće pa na laganoj vatri kuvala do vrenja. Onda sam procedila mleko, dobro pritiskajući pistaće da što više arome ode u mleko i vratila na ringlu da provri a onda u laganom mlazi dodala u predhodno umućemna žumanca. Sve sam vratila u šerpicu i na laganoj vatri, stalno mešajući, kuvala dok smesa blago nije krenula da se zgušnjava.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioA1bWYIjMHqW4qJ-iU5EuxmAUD_M097dsVaQ9rf9eU4XOi9OaJ-UaHrLF3by5zbM_X5sYb1UWAkXjQtDXxJ_xZP6sDqbK2E-Emj0-LOX62EcKIwK_s3cu_f9Pcq5qclQ57XscNuyeD4A/s1600/sladoled+od+pistaca-01.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf8-qad4sQnfoN6RTUsCwV4Wa-l47SRx2EsdpVrHOO_gzac-IUuw3mF4Y0QTKVIvZOU-3nKuHYdJrkLx2SHh4gQKdL1kC8Ftv4OoUyOFlF-fxaMOog9m2Yuk0jBvGAnA0b26cbtyLFA8Y/s1600/sladoled+od+pistaca-02.jpg)
Preručila sam sve u činiju i stavila u frižider da se dobro ohladi (najbolje preko noći).
Umutila sam slatku pavlaku pa dodala dobro ohlađenu smesu jaja, mleka i pistaća... a zatim i ekstrakt vanile i badema. Sve dobro promešala i sipala u aparat za sladoled.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUW0z-xjickYgWczceInJWhqNs0T0KbkGwF1jHol91Px8vuNLEH6rg0N1r_uki4mm2x8Joi1wHUC0q3ERp5EVnJ_KKuk5e2UzqX-vUR5fBp36HobQ1w-Voe3CCBV_QjH5DOA70J_-rM_Y/s1600/sladoled+od+pistaca-04.jpg)
Hladila sam nekih 20 minuta a onda dodala seckane pistaće i kada se sve već vidno zgusnulo preručila u posudu za friz i ostavila par sati u istom da se stisne.
Pri serviraju od gore možete staviti još malo seckanih pistaća.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjioJAwU8n8OnH4ggZT8atiIBP9lqyXFOrvWYyqXvtazuWmcoCOvgArt5hzQp5Iyri6YcVDpgxRTeR4a35h3HwLFKniUS2y57PP1piHIPqFfE2Swawnl01_lBD-UpgDueN1IHDRGqTzhQk/s1600/sladoled+od+pistaca-05.jpg)
Ako želite onu baš zelenu pistać boju možete dodati malo zelene boje za kolače.
6 comments:
Ti si se odvažila i napravila divan sladoled. Ja sam ga gledala, gledala, ali nikako da krenem jer bih trebala pastu od pistacija, a to nemam gdje kupiti. Mogla sam i ovako napraviti i sigurna sam da je jako fini, ali me previše podsjeća na vanilin sladled s dodatkom pistacija, pa sam odustala. Kako bilo, izgleda za polizati. :))
Meni omiljeni ali ga je jako teško kupiti a da ima stvarno okus po pistacija stoga bi ga baš mogla napraviti po tvom receptu. Predivno kremasto izgleda.
Krasno izgleda.
Ovo se mora isprobati,primamljivo izgleda
Najdraži okus sladoleda!
Savršeno!
Post a Comment