![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH5SLD5wJWBJo8jXz1OrhSb3ZttqKTmXfo7HEu5n7BBcKv2YyjV6PmhAl6dlfxuZsskpIvf3X79aOzryVXpQjr1beEQT7RnW_F-YYurtnWCBVYFyeyXPzkkucsiClf1CbcSPoLsqOIlis/s1600/pastrmka+sa+limunom+i+bademom_13.jpg)
Naša deca vole ribu i baš se obraduju kada nam je na meniju :)... Danas neće biti ova ali neka druga svakako da...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZZEPlpUECyf2IDDd6fyFNhQ6-1SIME8F_h9-24m3nyZY7crfNfCLvZknGrj0KjVfyy4cly88vvX0OzwpE9Fm_cUxVDDlqCQfPGJf2sqUsAciOsbu6YeMrrAnEaRONwAZW5cAeTHOPG38/s1600/pastrmka+sa+limunom+i+bademom_02.jpg)
(za 2 osobe)
2 očišćene pastrmke od po 300 g svaka
1 limun
100 g badema
maslinovo ulje
morska so
1 veza peršun lista
2 čena belog luka
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcXJ8qVXgxAMdXYOjpYSDvCnce4VUW_OlVqS3oAOHoOfxWcWfWe3QtP-6MpgrxSj5Jp3SBRHSYUSLbQpNFxevw-uWObhVRcO0lNcDOZfgNTjcajv0zP96NhhHQlQ38aTT7wcGUeV9SV44/s1600/pastrmka+sa+limunom+i+bademom_14.jpg)
za prilog:
300 g kukuruza
250 g mini paradajza
šaka rukole
šaka peršun lista
1 manja glavica crnog luka
maslinovo ulje
morska so
aceto balsamico
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK_yQQ-zHJcyhp7f1pbZVkw5xL5cfwQx2c-qh-SsHObk0rAoiHIzFFRVesLhzbjnU6WMSNbsWol1mxsuYVvzJEORdulSoG8xPh_be_KbO6Mb8TKnl2Bc_6KQcbZORLQdhxip-y9B4aWcg/s1600/pastrmka+sa+limunom+i+bademom_05.jpg)
Način pripreme:
Pastrmke sam dobro oprala, prosušila, s jedne strane zasekla na 4 mesta (dubine oko 5 mm), premazala maslinovim uljem, natrljala solju a onda u svaki prorez stavila po pola koluta limuna.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih0L75UnffGBjPhoFniFvfSTUyBPclne0pmoUDjraTN5jnx8NJUmWIabKV22WYtDvUx_Kf2bHN18EPbiIbnCkRoz9qzdSGOVucc6lvf6D-Olc504T3A6y6Vk3wUSjVR_9gg1mWHYrQEEQ/s1600/pastrmka+sa+limunom+i+bademom_15.jpg)
Posebno sam u multipriku izmiksala šaku badema, vezu peršuna, beli luk i dodala malo maslinovog ulja i malo soli (smesa treba da bude jako gusta). Ovom smesom sam napunila pastrmke i još sam ubacila po tanak kolut limuna unutra.
Ribe sam stavila na pleh, na papir za pečenje a onda je išla u rernu na 200 stepeni na 30 minuta. Kada je riba bila skorogovova od gore sam posula seckane bademe i pekla još par minuta (dok nisu porumeneli).
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcwLHDHv5E-SpgtRZDmL2es7lLxMtTcHzK-_4fGZXb4kb7e9h0FEquod_B4uUerBcX2lEmTEalISzcl09GJm5aLuSY-s_z_ajkt2N37poCd9owVOo1dYe54vcnnoDaACTsa9Mo4InE9b8/s1600/pastrmka+sa+limunom+i+bademom_08.jpg)
U međuvremenu sam napravila salatu tako što sam sitno iseckala luk, dobro naslolila, zalila maslinovim uljem i aceto balsamicom te ostavila 15-ak minuta.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1eEw6d6Q-AqUwbQ129q0ufRh3RiIMhUZVRDmrR9pAsjN-HD-86r_u7GlpqzDva1rbFuh5j_kOkq4InCwqxnwfBOrlHvkPjP52HTBdQ8ACFsPkT7mfYk5fRTbywaiLwANGGm3o8upqj6A/s1600/pastrmka+sa+limunom+i+bademom_09.jpg)
Posle tog vremena dodala sam mini paradajz seckan na četvrtine, rukolu i peršun list sitno seckan i sve sam začinila sa još malo soli i maslinovog ulja.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha8HB6J7GNV979EXg5YRuGV6fUjxNzQ1OWA-Lq7J53642BwB_rIvH1VaFHyhc67ZFjk0JCTGUrja4w736gz_4Hho1fKCmoI3Bq3TyzU4GDt2meGmTiR0ddB2YwUXIt5k1OIO2vzCg5ZC8/s1600/pastrmka+sa+limunom+i+bademom_03.jpg)
Na tanjir za serviranje sa jedne strane sam stavila ribu, pored salatu i još po koji kolut limuna mada možda ekstra limun i nije potreban jer ga već dosta ima i na samoj ribi.
Ovaj, moj, recept objavljen je u osmom broju časopisa REPETE...
Ovaj, moj, recept objavljen je u osmom broju časopisa REPETE...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXV5M-8tAfP9Kbpmnl0Nu2F9X2eLwwXzpGkqR2cMVYlKtSU4QAHiTQsGMf3STwwoH-GCHB2JddE-jhx39QlJn8wiJWrSteMyJbDerieUOPCaDQWxvjPCh3pXyPTtZfEWPmZhqGfdzcpG4/s195/naslovnica+mala.jpg)
11 comments:
Kako krasno izgleda. Super nacin kako je limun postavljen. Fantasticne slike.
Jako lijep ručak, sve vrste ribe također volim :)
Ručak je odličan,slike predivne,a pastrmku svi volimo.
Zanimljiva mi je ta kombinacija ribe i badema :)
super obrok, i sama obožavam ribu!
Odličan i jako zdrav ručak, savršeno!
Fotke su divne!
Ugodan vikend:)
I mi jako volimo ribu i cesto ju pravimo... Jako fin rucak! :)
krasno izgleda, odličan ručak.
volim ribu, i morsku i slatkovodnu, moji dečki isto, ipak, na žalost ne pripremam je dovoljno često.
...savršeno!...obožavamo ribu u obitelji...i obavezno je na meniu minimalno dva puta tjedno... oduševio me ovaj pesto sa bademima,peršinom,češnjakom i maslinovim uljem...ovo ide za za koji dan za ručak...divota!...:)
Веома леп блог! Срдачан поздрав из пољског; *
Neverovatno kako se bademi i pastrmka dobro slažu... Mislim, i sa drugim ribama je ok al nekako, sa pastrmkom posebno. Baš super izgleda sa tim ploškama limuna zadenutim. Utefteriću:)
Post a Comment