Sezona je sremuša ("divljeg luka") i treba to iskoristiti samo što ja nikako da nađem vremena i posvetim mu se malo više... Ipak uspela sam napraviti ovu jako finu i okrepljujuću čorbicu koja je nama bila kompletan, lagan, obrok.
A pre nego što pređem na recept samo da proglasim pobednike martovskog izazova na blogu Very Good Recipes gde je tema bila hrana zelene boje:
3. http://www.featsoffeasts.com/p
Potrebno je:
(za 4 osobe)
1 srednja glavica karfiola
300 g šampinjona
1 veliki praziluk
1 veza sremuša
malo morske soli
malo slatke (ili biljne) pavlake
Način pripreme:
Karfiol i pečerke sam isekla na krupije, prelila vodom, posolila i kuvala nekih 20-ak minuta tj. dok povrće nije omekšalo. Polovinu povrća sam izvadila na tanjir a ostatak stavila u blender, smiksala i vratila u šerpicu. Vratila sam onda i ono povrće, dodala praziluk seckan na krugove i sremuš krupno seckan te sve zajedno prokuvala još nekih 5-10 minuta.
14 comments:
Prekrasna čorba i fotke! Zaista izgleda jako dobra!
I ja se potpuno slažem s tobom, nikakvo ne nađem vremena,da se mi posvetim...Nadam se da če se za vikend to promjeniti :).
Sviđa mi se i jelo i fotke. Nisam ništa radila s divljim lukom.
Odlican recept, sremus koristim i ja ovih dana vrijedno. Predivne slike i prezentacija.
Božanstvene fotografije, oduševile su me!
Divlji luk, divlja i čorba, a fotke odlične.
Super ti je podloga od drveta, ja sinoć takvu dobila na poklon :))
...divan medvjeđi luk...obožavam ga...sad kad mu je sezona branja, stavljam ga u sve...tako divno začini jela...:)
...fotografije fantastične, kao i uvijek...
...lijep pozdrav....:)
krasna juhica! ni ja nikako da se malo više posvetim srijemušu :)
Divna čorba. Ja sremuš obožavam. Najčeće ga jedem u salati sa krompirom uz neko mesance. :)
Čorbica je super,ja nikako da probam sremuš,a vidjela sam ga na pijaci.
Divne su mi ovakve juhe i nikada dovoljno recepata. Odlična je!
Odusevljava me sto ti u mnogo toga stavljas pecurke koje jako volim. Eno, imam dve veze sremusa u frizideru... :) Ne mogu praviti ovu corbu jer nemam karfiol, ali smislicu nesto... :)
Savršen post, a juha mi izgleda čarobno, bravo!
Lijep pozdrav.:)
Kako ti uvek imaš divne fotke i recepte:)
Baš volim čorbice i ova mi zvuči baš intresting.
Svidja mi se kombinacija sastojaka, uvek gledam da malo oživim karfiol ali mi šampinjoni nisu pali na pamet, a sremuš svemu daje posebnu čar :)
Divne fotke...
Post a Comment