Sasvim jednostavno, brzo a tako fiiinooo...
Potrebno je:
(za 2 osobe)
5 mesnatih paprika boja po želji
250 g mini paradajza
1 zelena, ljuta paprika
2 kašike ljuto-slatkog sosa (ili 1 kašika koncentrata paradajza)
2 čena belog luka
maslinovo ulje
morska so
1 kašika seckanog svežeg peršuna
par grančica svežeg timijana tj. majčine dušice
2-4 jaja
domaći,crni, hleb
Način pripreme:
Papriku sam iseckala na štapiće, ljutu na kolutiće, pa sam je na jačoj vatri (s vremena na vreme mešajući) pržila 10-ak minuta na maslinovom ulju. Posolila, dodala ljuto-slatki sos (ili kašiku koncentrata paradajza+kašiku dve vode), sve dobro promešala,sklonila s vatre i dodala mini paradajz seckan na pola, malo peršun lista i majčine dušice.
Sve sam onda presula u dve vatrostalne posude (kao individualne porcije) i stavila u predhodno zagrejanu rernu na 200 stepeni na 5 minuta. Posle tog vremena od gore sam izlupala po jedno-dva jajeta svakome, malo posolila i vratila u rernu na nekih 6-7 minuta tj. dok jaje nije bilo gotovo (ja volim da unutra bude još uvek tečno).
Sve sam onda presula u dve vatrostalne posude (kao individualne porcije) i stavila u predhodno zagrejanu rernu na 200 stepeni na 5 minuta. Posle tog vremena od gore sam izlupala po jedno-dva jajeta svakome, malo posolila i vratila u rernu na nekih 6-7 minuta tj. dok jaje nije bilo gotovo (ja volim da unutra bude još uvek tečno).
Izvadila sam iz rerne, sačekala malo da se prohladi, posula sa još malo timijana i servirala uz domaći, crni hleb.
Napomena: Ljuto-slatki sos koji pominjem mi je ostao od nekog drugog recepta (a ovde se super uklopio) ali o njemu ću pisati naknadno pa onda sve to linkovima povezati ali sasvim fino umesto njega prolazi i ovo što sam navela kao zamenu.
Recept šaljem Lakoj kuharici, u okviru igrice ajme' koliko nas je, čija je tema ovog meseca timijan tj. majčina dušica.
22 comments:
ovo zvuci i zgleda prefini, obozavam timijan i stvarno ga svugdje utrpam gdje stignem! odlicno!
pobjegla slovca:) Izgleda prefino:)
Divno jelo..pa ono jaje kojese razliva po njemu i zagreva timijan.Odlicno;)
Baš mi se sviđa! Kombinacija po mom ukusu,paprika,paradajz i jaje...
Kompletan obrok u jednoj posudi. Timijan fino oplemenjuje povrće.
Famozno izgleda, hvala na odličnom prijedlogu za fini ručak!
Lijep pozdrav:)
Timijan ovom povrću daje potrebnu "težinu" i nekako ga izdiže na nivo samostalnog obroka. S obzirom da nisam baš ljubitelj mesa ovo je baš idealan ručak za mene.
Majčinu dušicu sam jednom koristila i to onu suvu tako da i nemam pojma kakvog je ukusa. Sada ima tih svežih začina pa moram isprobati. Sezona paprika još traje i dobro je da si saa izdala recept. Beležim. Kod vas je sve tako zdravo i puno vitamina!
divno je a ako jednostavno :)
I sasvim izvrsno!
Lagano, fino i jednostavno, a sigurno i ukusno. Za majčinu dušicu nemam pojma kakv ima izgled-okus-miris.. ništa!
Odlično, fino zapečeno, brzo, zdravo...
odlična ideja, ovo jaje koje se raspuklo tako mami!!
Jednostavno, a tako fino... I sigurno super mirise! :)
E ovo bi bio moj idealan obrok. Sa sve jajetom, jos tecnim, da moze hleb da se umace:)
i love it!!!
Fino i pikenatno, baš po mom ukusu!
Jako, jako dobro, draga moja. No, zaboravila si mi ovo, sa fotkicom, poslati na mail. Stoga, šalji, samo šalji. Hvala.
Krasno izgleda. Savršeno za kraj sezone domaće paprike.
ma ponavljam po stoti put :)), ali tvoje recepte sa povrćem obožavam i uvijek me inspiriraju, ovo ti prekrasno izgleda, raskošna večera, može i ručak! :)
Evo nama još jednog divnog i zdravog ručka od povrća. Beležim recept!
Hvala!
Ovo je definitivno moja hrana, obožavam ! Često radim povrće na sličan način, ali do sada nisam dodavala i jaja kao što si i ti napravila i hvala ti na ideji, preuzimam :). Divno mi sve skupa izgleda u tvojoj izvedbi.
Post a Comment