Jako jednostavno za napraviti a jako fino,ukusno, dekorativno... smislio moj dragi a ja realizovala :)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX9SR1rAj2240DKfdccTa3Ht0oCrX7w41AF9i_fpM_AA4vwCouXyuZJELiP2aWtL9KpAr4oHQnawEtpA53T_wRGJ86ClJFwN_o9ppwT8RwrOp671gNrhLHEbalbFWa4LNoXHX_pmQUJ28/s320/filesaamarantom_01.jpg)
800 g svinjskog file-a
malo maslinovog ulja
malo soli
4-5 kašika semena amaranta
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFoV5d-9MVmhfllgWyNKbixSXikChalZJshAM0If3FOJ4xCdkECPwxhRf9ba7SGqdBU6DLHvWmrhC-fwudeW5Y1CiBK-NiN6wiWKDEY5m_PZ7yJ-F4n2WbtUtCVd2sd3dz5Wko1IE9lpU/s320/filesaamarantom_05.jpg)
Način pripreme:
Meso sam očistila od žilica, isekla na šnicle debljine prsta, nauljila maslinovim uljem sa svih strana i malo ostavila da odstoji.
Teflonski tiganj sam jako zagrejala i onda, na suvo, stavila par kašika amaranta... malo protresla i gotovo odmah kokice su krenule da se kokaju.Poklopila sam da ne lete na sve strane... malo još protresla i sklonila s vatre, otklopila...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi2E5C4QuV6AN_w8spcXUE7Kvy0pHgSFXjLMyBj6l-3USX8XpkFTcqT06mfTIgb9SKh6rdnEKoikSujiVY0fpQcpI-O3WTufgaAN0e3hpInEQN1jRyJD1VG7D3uxd7XvDkCJleuZm14LY/s320/filesaamarantom_02.jpg)
U većem tiganju na malo maslinovog ulja ispržila sam meso na naglo... po par minuta sa svake strane, sklonila s vatre, posolila, uvaljala u kokice od amaranta i servirala. Ništa jednostavnije a jako fino i neobično.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5uhoeEK4tcFICDQ8vnZPaoBtSAwIO-eBbsKdKR7hEezWUKTHplcFgKAF-OxKNV-jq63FgXr_USXVrnEjZLxoYUwLfquHh8F85q6plLhIBwdcgXPi35gN3ELSyR_nFWoHUx025vak50xs/s320/filesaamarantom_04.jpg)
Za prilog sam pravila pire od brokolija sa dodatkom malo kajmaka i slatke pavlake i drugi prilog je bila dinstana šargarepa...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiB52fJrvSjrYor98E3KLuW9v1BJKzj38S5G3WkYptVzmBMiGhzsoVwOFjkseYnWnswuiuAvRk5tPpX844_dwVektpPHSsqMoLOJLbdhfmQwkCMTA2L-cwYka6oo35Cuw4JOv7xU11o7k/s320/filesaamarantom_03.jpg)
4 comments:
ovo zvuči fantastično...a tako jednostavno...uff, sad neću imati mira dok ne kupim i isprobam taj amarant ;)
Opet nesto novo i originalno,bas si me sada zainteresovala za amarant,moracu otici u potragu za njim!
eto i ja ga kupujem prvom prilikom i eksperimentiram... hvala maslinka sto si me podsjetila da amaranth postoji...:))))
ideja za kokice od amarantha ti je fantasticna!:)))
super, neobično izgleda:)
Post a Comment