Volim mediteran, sunce, more, rakove i školjke... volim masline, stene, taj miris, ukus... I kad već ne mogu biti tamo trudim se da mediteran, ponekad, "dovedem" kod sebe... pa makar kroz neko ovakvo jelo prepuno boja, mirisa i ukusa mediterana.
Teleća čorba
Čorbica koju naš sinkić obožava, greje i dušu i telo... i može biti ceo obrok...
Recept mi čami u draftu već jako dugo jer prvo kada sam je planirala objaviti teleća čorba se "pojavila" kod Tanje (Kuhinja zaposlene žene) a onda sad skoro i kod Maje (Provereni recepti: Cooks and Bakes)...
Ipak mislim da je vreme da ugleda "svetlost dana" i ovde na blogu jer ovaj recept možete naći u januarskom broju magazina MEZZE na str. 66-67.
I da, samo da dodam da ako teletinu zamenite jagnjetinom dobićete prefinu jagnjeću čorbicu koja je možda još i bolja nego teleća ;)
Kapice šampinjona punjene amarantom
Da se ne ponavljam, više o amarantu možete pročitati ovde...
Subscribe to:
Posts (Atom)