Mogla sam ovo jelo nazvati i curry-jem ali s obzirom da se u dotičnu vrstu hrane apsolutno ne razumem nisam htela da stvorim neku zabunu mada mislim da ovo jeste curry od kozica.
Naime kada je Sandra sa blogom Mlin naš nasušni zadala temu kokos u ovomesečnom krugu igrice (koju je pokrenula monsoon) odmah sam znala da će to biti nešto slano i sa kokosovim mlekom. I brzo sam guglajući rešila da to bude isprobavanje kombinacije kozica i kokosovog mleka. Našla sam mnogo sličnih recepata i odlučila sam se da mi "zvezda vodilja" bude ovaj, mada nisam ga se slepo držala...
Kokosovo mleko sam sama pravila po Jasenkinom receptu i to mi nije bilo prvi put ali vala dobro sam se namučila dok nisam našla kokos... I već kada sam pomislila koristiti kokosovo brašno naletim na njega... Dragi je bio zadužen za probijanje kokosa i vađenje bele unutrašnjosti, ja sam odvajala zaostalu tamnu opnu a sinkić ga seckao na kockice... Bio je oduševljenj "igrom" u kuhinji... Ja baš i ne jer je ljuski bilo na sve strane ali barem smo glumili da smo u tropima iako je napolju -10...
Slike kokosa biće u sledećem postu gde ćete videti šta sam uradila sa kokosovim brašnom koje sam dobila (ako sve ispadne kako sam zamislila) a ovde da se ja vratim ovom curry-ju.
Sinkić je bio i više nego zainteresovan za spremanje i iako sam imala u planu da on jede nešto potpuno drugo na kraju mi je "oteo" moj tanjir i stavio ga u svoj, uzeo kineske štapiće i krenuo da jede bez problema kao da to radi svaki dan... Ja sam samo imala znak pitanja iznad glave kako je tako vešt sa štapićima a on je samo mljackao i pričao kako je ovo fantastično... :) I zaista i dragi je bio zadovoljan kombinacijom ukusa i lakoćom jela :)
