Znam da zvuči čudno i neobično ali lubenica se ovde super uklopila a i na ovim vrućinama salatica poput ove baš osvežava, okrepljuje i daje telu puno vitamina, minerala i tečnosti 👌.
Osnovni recept za salatu je lubenica, feta, luk, menta i preliv a ja sam ga još obogatila rukolom, krastavcem, mini paradajzom, maslinama i pistaćima i…super je, probajte.
A i jako je dekorativna pogotovo ako je servirate u polovini mini lubenice ☺️.
Sve potrebne namirnice za ovo jelo možete naći u Lidlu a rukola, krastavac i domaća mini lubenica su od ponedeljka na akciji pa možete i uštedeti.
Potrebno je:
1 mini lubenica
300 g mini paradajza
pola krastavca
100 g rukole
1 glavica crvenog luka
50 g crnih maslina
200 g feta sira
50 g slanih pečenih pistaća
sveža nana
za preliv:
50 ml maslinovog ulja
2 kašike aceto balsamico-a
1 kašika meda
sok pola limuna
so
seckan svež bosiljak
Način pripreme:
Priprema preliva za salatu: U teglicu sam sipala maslinovo ulje, aceto balsamico, dodala med, sok limuna, so i seckan bosiljak pa sve dobro promešala.
U činiju za salatu na dno sam stavila rukolu pa dodala seckanu lubenicu, krastavac kome sam odstranila semenkice, mini paradajz i masline. Dodala sam i svežu, iseckanu nanu.
Od gore sam obilato izmrvila feta sir i posula sackanim pistaćima pa sve dobro zalila pripremljenim prelivom i servirala.
1 comments:
Mnogo mi se sviđa! Fali mi samo paradajz i rukola al ispravićemo to :-)
Post a Comment