![Panna cotta sa kafom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi81b4zcEjJS0Q_eM2aSVIEtLpHS_wH8pLcgXOQgPvZiZRfsGQ1Adca_ZFGzKgeNqnsANGMZ62lhLRoaMhJDCBa93xQbJxouUCIE8Mmp03Zscf3Df8DJ84Zhabe_mXWXX4NNAUoahqYoK5HBRvkSxbJmM6Ih7RLae1SoOXVsA-VE1Cj4rpNyRPIAftRE-_i/s16000/Panna%20cotta%20sa%20kafom_15.jpg)
Ima tih nekih momenata koji oživljavaju prošlost, a u isto vreme i stvaraju budućnost. Za mene takav moment je ispijanje Doncafe Moment kafe iz tradicionalne crvene šoljice.
![Panna cotta sa kafom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkpUDzNgR1cF2oJ0OjXUGqx2xxsx-0z-0kgnXyE6VM6i3j9QbPgzXjEBvePjN_aLUinxhFLKV9S0k_lUTdFVPUHjBiDZpA94vZAIwVSYivAi-NO5I-dUE7uMlwKeWer1G2hjWl4CSQ84t_9yy93ACux-k3V4MSiU_lpagHKPmsqLJ_BjAa0jMo_3HhbbU7/s16000/Panna%20cotta%20sa%20kafom_Cinemagraph.gif)
Naime, moja mama je obožavala crvenu boju i ova šoljica joj je bila omiljena. Iz nje nije pila samo kafu, već SVE 🙈
I kada mi jako nedostaje, skuvam sebi jednu šoljicu Doncafe Moment kafe i dok voda u džezvi nestrpljivo ključa, i iz kesice osetim intenzivan miris - kao da je kafa u njoj tek samlevena - u sećanje mi se vrate mnogobrojni trenuci ispijanja kafe sa mamom. Raskošna pena dopušta mirisu da se širi iz šoljice i ispunjava celi dom, dok se momenti uspomena roje, a bogata aroma i kremasti ukus najfinije kafe, već sa prvim srkom, bude sva čula i daju inspiraciju da sa pozitivnim stavom zakoračim u novi dan. Zahvalna sam na svakom momentu sećanja koji imam i puna elana stvaram nove nezaboravne momente sa dragim ljudima. Prošlost živi u meni i mojim uspomenama, ali me istovremeno svaki novi dan motiviše da okrenem stvari na bolje, da sitnicama obradujem sebe i svoje najdraže.
![Panna cotta sa kafom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoI8yHUPqLpmq9x2_UWFBGG917E-HtOuovkLp2X1XvvoPQcVUTThl0Vcncd3Wl6W4cZfmo0HA8aBQ6Ac8TFtrimcehT6siz3x-bAVJKFyLYYOs1Biu3QIR7GQJ6qyCL88kAYKmr_qPtIzZbwMFMHKZ6Xbe5lwBs6EHXkmMywdIHZ-XKEhiDZidxiy2KtiC/s16000/Panna%20cotta%20sa%20kafom_22.jpg)
Ukoliko i vi želite da obradujete nekoga malim znakom pažnje i da vi budete taj njihov moment koji će okrenuti stvari na bolje, poklonite mu novo poklon pakovanje koje sadrži Doncafe Moment 2x200 grama + crvenu šoljicu, a potom stvarajte lepe uspomene zajedno. ☕☕
![Panna cotta sa kafom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiudBz4XF0dBCchywUZB_4lcPuzgFGi5KilhAK5aH28XYI-wPYmLTTNVfbHhqgqD9EHClbAo-7xBVOyeTAvRk6kmbSCpatcrMM4ROvmKiUBnouG1btDYwvjfrbx092_tBX9p15fv4uMecuwaGQRROwSgl2M_gYk6LY30DdHo4J9B0foabnIQakx93z6s8xc/s16000/Panna%20cotta%20sa%20kafom_46.jpg)
Kada je panna cotta u pitanju, naravno da sam i nju napravila uz dodatak Doncafe Moment kafe jer čini mešavinu kafe punog ukusa i intenzivne arome. I super se slaže sa čokoladno kremastim slojem od gore, uz malo ribizla pride… (koje pak bude sećanja na tatu 😇)...
Potrebno je:
(za 5 porcija)
I sloj:
250 ml jake Doncafe Moment kafe
2 kašike smeđeg šećera
250 ml slatke pavlake
250 ml kondenzovanog mleka
1 kesica želatina + 4 kašike vode
![Panna cotta sa kafom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0B5cDLIpYw6q7uZssoYHFbM1HJ6DheCsIXAP9gPfBHg1eKt0IzAVXe-UHcMSKFyvn0xbNs92vFA9zoA1FNFeFSA56KnEtzbYB83Dey7YFjMPbggcAbOy8lt0CQ_aG-LEb9SqRgePok8eEsmFCw4mpsXq5AmsQhYi5qiHmXwNi5Oa-SYtVt0j1T794xk7t/s16000/Panna%20cotta%20sa%20kafom_namirnice.gif)
II sloj:
150 g čokolade sa što većim delom kakao delova
150 ml slatke pavlake
za dekoraciju:
ulupana slatka pavlaka
ribizle
list nane
![Panna cotta sa kafom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA2OdyM3fGjGDAFNtKFs4Tz0VloHeISvkcLtwoq_z5l3hlb_Rdu2EFpJs8lki4zO0MP4JwKuFlEPpeBBdikvo5gGlUuBi94r2TaNhXis8V5h4gb5AhSVHbFvfeC_Ln4Vc7B5VJX_q4pOF9VVa7fdNcQKeELg9wKMVj-qykAOSS8jaM4ZK72JLUHQQhxOKX/s16000/Panna%20cotta%20sa%20kafom_40.jpg)
![Panna cotta sa kafom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixb6vaqUyePRLby4QR6gGIL3qHz9SVKozIe55VwxN2D4R6tuEjwYB4W_aQcL3QFjwRhWWFY0j9bTgwbd9hNsQTicbPXklMKaAZMZiSbsn2L9vYWSa-4_X-e2c1u_aqQ4cq7QZdIgwsZ81gZ9uPH_cwlAKA0iXRbg4HGHuP-A2IdiWPabWZSkFWIyGhmSpV/s16000/Panna%20cotta%20sa%20kafom_animacija.gif)
![Panna cotta sa kafom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjudkkYMhioDOLrz4cjFGSIJ3byL2sv--DTjS03S6oy9gpou2YsVxX0edClN-0_voqUI-6-nEiSrly2IEnXTD3Fc3W3fyd6ivoRyoJ1RRiddEbDSnECpX9wkSK1akCrnoDRN9E4Kb5tCRWLnZHj-_aeopNjNc4TZQDsM4IUFKmsPU3KeRvyTrFaV0ctms8f/s16000/Panna%20cotta%20sa%20kafom_32.jpg)
Način pripreme:
Skuvala sam jaku Doncafe Moment kafu… (Skuvala sam kafu sa francuskom presom za kafu, da ne bi imala soc a vi možete skuvati i klasično pa procediti ili sačekati da se soc slegne).
![Panna cotta sa kafom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim4frylxmUoso6wKeZg0hGY11OqIM4hOv-m-8nRtXNhTOnLqq22AMWeXqy0LhCLjHVbWmLZvVnZBmL5U6RV8KvS5Ei2mN0kMuXYCO3kYltaXnF9kOaFgXuGoMd_Fp4NWq9T-Q0PIxcWAaSdNhdl04wPvFz7FpdGsPj2O-O3dlKwQk7BlsnA4zsmSITE-_h/s16000/Panna%20cotta%20sa%20kafom_16.jpg)
U vrelu kafu dodala sam šećer, mlaku tečnu slatku pavlaku i mlako kondenzovano mleko… Sve sam dobro promešala pa dodala pripremljen želatin (u čašicu sam stavila želatin i 4 kašike vode pa posle 10-ak minuta zagrejala ali NE do vrenja) i još kratko promešala.
![Panna cotta sa kafom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrykftRLaoETNfXNOtbSWshogaK4UrhJiuQNjxI-0Qtagi9VVzXRkHGcVQgoTmr3zBYErEkiUsdThIA-deW9WRice8OQvGwPnUMe_rsr0e9-VOenwvnWa56phMDSP9JOg-_-OaXifSgNPkWNu4l6ifwyuiwRbJ11U-R5L8wdE-yuextQfh2CLFk4dnpkgV/s16000/Panna%20cotta%20sa%20kafom_44.jpg)
Smesu sam raspodelila u posude u kojima ću servirati panna cottu i ostavila u frižideru par sati da se stegne.
![Panna cotta sa kafom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha9tOo94HxrZZguAS43QWqolJXpyifrb5cjCkRMmtrTRsX-nWp_dcPFsQ8rdV9fJsxd6zeBS-E9OZmY98373y2yyUTIF0XKwja51uxH6FUzKVUG9kQKPTmXlABVbkGuL05meRnVoXe8BtZhVR3KESnIHC94nfvtFbKh0AM7Zzqj4ZKQVirlYIWShuXKZ2R/s16000/Panna%20cotta%20sa%20kafom_54.jpg)
Čokoladu sam sitno iseckala, prelila vrelom (ali ne da provri) tečnom slatkom pavlakom, sve dobro promešala i smesu raspodelila u posudice preko prvog sloja.
![Panna cotta sa kafom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvTn8aDkAzbRzcSLsmaMVIIoSSl2SUaA835CKOG7c3SL9gMl6K_ILkDMiM5gQjUcSPgTXMakJxb3P5A6yRKviTsKuCszJxldIoSeXJcO_o-5pUvp7hhzYjBdbhA0pCiVSnr48OhQ1RdQX5opktEjRQfd4C0BJ982B-PDydetzS18OPr18IndhhdXNcqrgY/s16000/Panna%20cotta%20sa%20kafom_26.jpg)
Ostavila sam panna cottu u frižideru, preko noći, da se sve dobro ohladi a onda sledećeg dana servirala sa malo šlaga i ribizli uz neizostavnu šoljicu Doncafe Moment kafe…
![Panna cotta sa kafom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIMj5TK6Na3DoA4wTnZXyLuv3btOiFjj69HgjY5oU0EL__mEIyq4YEWXvQbMneLza6ZpwdqSzd4VSQGN0tOzM1VH5NqKzas7pn3CQIKEshegcutwf11mWnwmtvXnYKUrAzdEHkMa6cTqS7-azj590_razt-3GXIZyPy-9PnUfryvfuJSs2h3qeT9UokTUq/w266-h400/Panna%20cotta%20sa%20kafom_34.jpg)
![Panna cotta sa kafom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLY_RiPlG9jH9CDCWgF3hfbPBK1JZK89MDazulje-t0yovqGXpVTljXHef1G4lXnK20-3Y7lTTo8JLSQYdq_jYSkdxylR54iDlufhde4_VNbNsjdwykG0TCisbLz8r45rKPhUvCUEWC2RgIb6w9X3pyzDumgp5doNkOiBearnXFxISmDAJpGl9KYoXys8y/w266-h400/Panna%20cotta%20sa%20kafom_33.jpg)
Savet: Ako nemate kondenzovano mleko (koristila sam zaslađeno sa 7,5%mm) zamenite ga običnim mlekom i eventualno dodajte kašiku šećera više.
![Panna cotta sa kafom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTxvCKKdD2qrvjYh6uRaFN-RPNvgtIf9JratEW7tyYWaWTlXM3Q9lZ_UJGa85p0C-rzBM18LptO-nyISXGnfHIX9kmN2dWOJ9HDZ3pYvdIkqIa9BCKPI9mbqN5YN5DphtiGCm_48rJqS81cGZS51NFx29A4lp06jgNrbQbfEI4szBycn8uJExpR09iy7g8/s16000/Panna%20cotta%20sa%20kafom_17.jpg)
Isto tako koristila sam čokoladu sa 74% kakao delova a vi ako želite možete koristiti i mlečnu… i ako želite da vam taj sloj bude malo tečniji tj. mekši možete na 150 g čokolade staviti 200 ml slatke pavlake).
![Panna cotta sa kafom](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip50Kz9zExfpNGLyepqTWPzHW6qRAZmhKoU6SbPK6q4wCE4kEJT8OzmRfqyrjH9LhQi5n6A-gBTeCGhoRj2x9RRQbjC-4KFMkPoQSWh4LLCHc8b7JrIxRDGcRxn1WyaGr1qQa50pEjjCpHnh90cgccEC7GE1gFszGc3vXPnvI8_5ISSCtl8PYY4zTV8asm/s16000/Panna%20cotta%20sa%20kafom_49.jpg)
0 comments:
Post a Comment