![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg01t_1xYmv34njKpPxZO7XJRr86N2XVwLEwFmrWqm-LRLY1iwMhg2JleOI3wpNcGZ39Y0IB3bkD74quWDfqqktbyzTCezm8IouPta9H9vj5axZtnf-szDlA5vrAqJI44TPpjVfss13qrtg/s1600/paprike+punjene+prosom_01.jpg)
Jako jednostavno i lagano jelo, samostalno ili kao prilog...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNPt4ee0fLA3QnqfhPpOiz8gN9a2Asi1KcyxpBLmCMXuIFlHXioxp2B0wd39I8Hgr3jfY7OT2_3WP6LfpHYdhXRPD-su0c4c_WfDocL9QLSplRSxdrxMM8siyrsilg8txyR6K5_YjqeT1d/s1600/paprike+punjene+prosom_04.jpg)
4 paprike (babure)(mogu biti različitih boja zbog izgleda)
2 praziluka
300 g šampinjona
100 ml prosa
300 ml vode
malo maslinovog ulja
malo morske soli
malo mlevenog šarenog bibera
par grančica svežeg oregana
1 chili papričica
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrK4cJHTxnbNUdhgoog_m8UFal08Eq9VZK19s5j8-j9J3QDHLQD2SYQqQ5z8RvChqpW4IdM8Ryljf5jtuuK1k59yQFRVWdOIfu-BPP_j2d4PYbIVFBdz7jFX8MX1g3SuCwXRRn5a7PHH4N/s1600/paprike+punjene+prosom_06.jpg)
Način pripreme:
Na malo maslinovog ulja prodinstala sam praziluk sitno seckan a onda dodala i šampinjone seckane na kockice i nastavila sa dinstanjem. Začinila sam solju, biberom i ljutom papričicom pa kada je tečnost koju su šampinjoni ispustili isparila dodala sam kuvan proso, sve zajedno promešala, kratko prodinstala i sklonila sa vatre.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqPgEV1ZNZEy06hyphenhyphenlQcassBSsYTUr5bBR5sDpzK1Vc1HZi_IlvwWFI5HjnUyvyHrXiLAm33z8hH41k8pAy_CnGrOLBcwE-dzu8_1y23dHFz5iDu6X5wLZlI_Suxun_MkBNOX5c43BGcNJN/s1600/paprike+punjene+prosom_05.jpg)
Proso sam skuvala tako što sam ga prvo na suvo stalno mešajući pržila par minula a onda prelila sa 250 ml vode i na laganoj vatri, poklopljeno, kuvala 15-20 minuta tj. dok nije omekšao i upio svu vodu (može se desiti da će te morati dodati još malo vode).
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV59Y3knHADbMqo40tdoTBLfT4dSveMvnO3B0TuQFx1TMIhiMIosncrPTcDEyv28bbnqsO9qZj0Tno3e2h1Hgvk7WiOdvI27qaxg4UDO3fSZIPRGpbnKk106WrLXtqyqjtB26PBZr0zTFD/s1600/paprike+punjene+prosom_02.jpg)
Paprike sam presekla na pola, izvadila seme, kanula par kapi maslinovog ulja, posolila i stavila na pleh, na papir za pečenje, pa u rernu na 200 stepeni 10 minuta. Posle tog vremena napunila sam ih pripremljenom smesom i nastavila da ih pečem još nekih 20-30 minuta tj. dok po ivici nisu krenule da primaju boju.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOC_uvG7Bt97KeF4YRFdXvJ7xfmGjTddn6DccqBlnihDmWbHVUp13siHcWLvuCp1gYuEM4p4WOaOjBu_NmDCPRWoLcqHjmec8fidVqcq28YyRJIn1celGpKlYy432hGVR6VKeVRtl156Ju/s1600/paprike+punjene+prosom_03.jpg)
Sačekala sam par minuta da "danu" a onda ih stavila na tanjir za serviranje, prelila sa malo maslinovog ulja i ukrasila svežim origanom.
Ovaj, moj, recept objavljen je u septembarskom broju magazina MEZZE na str. 32-33.
Ovaj, moj, recept objavljen je u septembarskom broju magazina MEZZE na str. 32-33.
12 comments:
Odlicne su ti!!
Nisam još probala, al zbilja volim proso. Dosta je i zasitno pa bih se valjda najela paprika i kao samostalnog jela, baš je lijepo!
Prekrasne fotke :)
Super i receptić i fotke :)
Mmmmmmmmm,fino,sline mi cure na fotke ;))
Fino prezentirano jelo, jako volim proso.
Proso obožavam, skoro sam ih punila sa kinoom i pečurkama.Isprobaću i ovu tvoju verziju
Jako volim ovakve recepte, dala si mi odličnu ideju!
Odličan recept,sve po mom ukusu.Paprike obožavam u svim oblicima.
Zdravo i fino jelo, odlična ideja za malo drugačije napuniti paprike. Jako dobro izgleda !
It looks so tasty! Bravo! Veliki pozdrav! :))
Primamljivo...i jelo i fotografije! :)
Post a Comment