Nisam ljubitelj voća u „kolačima“, radije ga pojedem svežeg ali kada sam probala ovu focaccia-u promenila sam mišljenje jer miris koji se širio kuhinjom dok se pekla bio je božanstven a tek ukus... Savršenstvo u tako jednostavnom zalogaju.
Povrće u "paketu"
Vreme mi ide brzinom svetlosti tako da ne stignem ni da se okrenem a mesec prođe ili bolje da kažem da mesec ima malo ručkova da bih napravila sve ono što sam isplanirala za taj mesec... Ovo kažem zbog igrice ajme' koliko nas je (koju je pokrenula Snježana) a čija je ovomesečna domaćica Snježa (Vrtaljica) sa temom šljive.
Imala sam toliko raznih ideja šta i kako, gledala sam sve vaše "predloge" na zadatu temu ali ja ništa da stignem da uradim. I zato u pomoć dolazi ovaj recept iz drafta koji nije pravljen baš "po zadatku" ali se u njega uklapa a i na kraju posta ću vas podsetiti na svojih, još par recepata gde su suve šljive u slanim varijantama...
Inače povrće spremljeno na ovaj način bude neverovatno mekano i sočno a ne sadrži ni mrvicu masti u sebi. Može se služiti samostalno kao prilog, međuobrok ili lagana večera a ako ubacite i koji komad mesa u "paketić" ništa mu neće faliti, čak šta više :))).
Dip od pečenog paradajza ili paradajz kao zimnica
Paradajz zaista volim pripremljen na mnogo raznih načina a ovaj umak može biti super osnova za mnogo toga a može se staviti i u friz i čuvati za zimu kada svež paradajz i nije tako povoljan za kupovinu.
Ja sam ovaj sos upotrebila prvo kao dip, zatim kao sos od paradajza kojim sam premazala pizzu a uz dodatak pečene slaninice i malo paradajz soka imala sam divan sos za pastu... Može biti osnova i paradajz čorbe i... ma jako je fin, jak, izdašan i daje jelu dozu specifičnosti tako da ako ne znate šta ćete sa paradajzom moj vam je savet da deo završi i u ovom vidu zimnice.
Uz sve to naša slatkica (koja neće ni da pomiriše svež paradajz) bila je oduševljena i hvalila ga u svakoj od ove tri varijante...Čudno neko dete s obzirom da joj ljutina ni malo nije smetala, čak šta više...
Subscribe to:
Comments (Atom)