Čokoladna grilijaš torta

Nisam neki ekspert za pravljenje torti... godišnje napravim dve i to je to (deci za rođendane). I te dve mi oduzmu puno vremena, živaca i svega ostalog ali ja zaista uložim svu ljubav i strpljenje potreno da ih napravim :) 

Ovu sam pravila dva dana tj. završila je trećeg i sadrži sve ono što slatkica obožava i što je tražila :) Puna je grilijaša od lešnika i badema a i "okovana" je karamelom... O.k. plan je bio da taj karamel sa strane bude mnogo tanji i suptilniji ali nikako da mi mlaz bude odgovarajući... ili je curilo jako "debelo" ili isprekidano... Nebitno oni su bili oduševljeni izgledom i ukusom torte a i tim karamelom sa strane tako da je moja misija ispunjenja. Malo sam se i sama plašila kako ću seći parčiće ali taj karamel nije onako skroz naskroz tvrd nego pomalo i "gumičast" i sve u svemu zadovoljna sam krajnjim rezultatom... Prava mala energetska bomba... ali kažem dva put godišnje to sebi mogu da "dopustim" ;)

Čorba sa sremušem i čips od šargarepe

Da li vas nekad lonče u radnji inspiriše za recept :)? Ovog puta bilo je tako... Posuđe na kilo i moja rečenica dragom da mi ne pada napamet da kupim nešto a onda u sledećem trenutku biram lončiće zajedno sa njim i na putu kući smišljam recept za čorbicu, u glavi već imam scenu za fotografisanje...

Sremuš (divlji luk) je super biljkica a sada mu je vreme i svakako bi bilo greota ne iskoristiti ga... Danas vam predstavljam čorbicu od celera, badema i sremuša... Mmmm kako nam je samo prijala... A "dekoracija" je čips od šargarepe koji obavezno morate napraviti jer je fenomenalna stvar... Ali da krenem od početka... (I ne brinite nisam zaboravila na tortu, ona stiže u sledećem postu :) )

Čokoladni puding od amaranta

Ta ljubav...tako silovita, tako jaka, tako misteriozna, čarobna, svemoguća... Omogućila nam je da stvorimo novu dušu, sasvim novu, jedinstvenu, neponovljivu, a opet sa našim trajno, tanano i večno povezanu... 12 godina njena duša je povezana sa našim i dok je nas na ovoj planeti tako će i biti... a nadam se i posle...

Tortom za slatkicin 12-ti rođendan častim vas ovih dana (kad iskuckam recept, sredim slike i sve ostalo) a danas je na redu amarant :)

Ako ga do sada niste uvrstili u svoju ishranu toplo vam preporučujem da to učinite. Namirnica je jako zdrava a mogućnosti kombinovanja i pripreme su brojne. 

Puding od amaranta možete praviti na razne načine, da ga kuvate u mleku, da dodate pavlaku... ali ja sam ovog puta želela posnu varijantu, bez mleka i ostalog ali i dalje jako fino i ukusno. (Dodatak - umesto korišćenja vode predlažem bademovo mleko)