Rižoto Milanese

 Risotto Milanese obično se služe sa Osso Buco-om ali meni je sasvim dovoljan i fin i sam za sebe a i sa ovim ražnjićima se i više nego slaže...

Njoke od batata sa umakom od rukole

Ovo je bilo moje prvo susretanje sa batatom. Do pre par godina, naravno, nisam ni znala da postoji a onda sam na coolki videla par zanimljivih receptića s njim i baš sam ga poželela probati ali ga nigde nisam mogla naći. A onda iznenada i bez najave ugledam ga na polici Tempa i oduševim se. I nisam ga baš odmah uzela jer mi je uvek nešto bilo preče ili sam već imala puno toga za potrošiti od hrane ili... ali eto konačno sam ga uzela i nisam se pokajala... Od sada će biti češći gost naše kuhinje jer nam se svideo a i jako je zdrav.

Kada ga je sin video konstatovao je da je to krompir koji je mutirao u šargarepu, a kada sam ga ja probala ukus mi je negde između bundeve, šargarepe i krompira... Ma vredi ga probati u svakom slučaju a ovog puta sam uz njoke blagog ukusa napravila ovaj malo "jači" umak i savršeno se uklopio... ma kad je dragi pohvalio jelo onda nemam šta da dodam :)

Kozice u soku narandže

Jako fino i lagano jelo gotovo za 15-ak minuta tj. dok se skuva pirinač gotovo je i sve ostalo...