Biftek sa sosom od mandarine

I taman kada sam rekla da su bolesti iza nas i da idemo dalje sinkić opet "pade" u krevet sa sve temperaturom... grrrr... vrištala bi na sav glas od muke...

A kad je recept u pitanju evo još jedne varijante mesa i voća... Ovog puta biftek sa mandarinom... Slike mi se ni malo ne dopadaju ali zaista mi i nije bilo do slikanja ali zato jelo...mmmmmm...bilo je fantastično :)

Pohovani celer sa sirupom od nara

Raspust je prošao, deca kreću u školu...I šta da vam kažem... imali su najgori mogući raspust do sada :(... Proveli su ga u kući i po snegu i po suncu... Bolesni na smenu raznim miksom bolesti... Uh... Jedva sam čekala da spakujem jelku, da sinu vratim krevet u njegovu sobu i da ceo stan operem, da se pravim da se ništa nije desilo i da idemo dalje... I mogu vam samo reći PAZITE ŠTA ŽELITE JER MOŽE VAM SE DESITI DA VAM SE ŽELJA OSTVARI ali na način na koji uopšte niste želeli...

Što se tiče recepta hteo dragi da mu pravim Bečke šnicle i da ih preliva sa sirupom od nara jer malo kisi pa umesto limuna a na kraju je dobio pohovani celer i... bio i više nego zadovoljan kombinacijom ukusa...

Pečeno povrće

U ovom postu daću vam par ideja za lep i ukusan prilog... ponekad sasvim poznato povrće pripremljeno na malo drugačiji način poprima sasvim novu dimenziju ukusa... Ovo u stvari i nije konkretan recept sa merama svih namirnica već ideja... Pekla sam karfiol, šargarepu, prokelj, brokoli... i svako od tih povrća dobije neku svoju notu, novu dimenziju ukusa...

Karfiol sam isekla na manje cvetove, prelila sa maslinovim uljem u koje sam izgnječila čen belog luka i dodala kašičicu ljute paprike te soli... Kada sam sve dobro promešala presula sam u pleh na papir za pečenje i pekla nekih 50-ak minuta na 200 stepeni svako malo mešajući a poslednjih 10 minuta pojačala sam na 250 stepeni.

U karfiol pred kraj možete dodati i neko koštunjavo voće ili posuti sa malo susama.

Šargarepu sam očistila i ukoso isekla, prelila maslinovim uljem, solju i pekla 50-ak minuta isto povremeno mešajući i pred kraj pojačavajući vatru... taj prilog mogli ste videti i ovde...

Prokelj sam seckala na pola, prelila mešavinom maslinovog ulja i belog luka, te soli... pekla sam oko 30 minuta a onda izvadila, prelila sa malo sirupa od nara i dodala po koju semenku nara...