![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho1jzwNhgL1cmE8LkzcnCSzBLziZaqv3SRnU4t31r2lzd7x7sL4QpixXomypLqFKMCOF_gqqb9ZyVdst7lHK3ehzTEWdXhcOKlw5RJXgbY-NcCcyAeihOVogcbAv9ivWoLnmFrwyf8MF9v/s1600/Semifreddo+od+%25C4%258Dokolade-08.jpg)
Kao što sam pomenula u predhodnom postu, kad krenete do vodopada Lisine obavezno svratite i do Resavske pećine i uživajte u čudu prirode (put možete videti ovde). Boravak u pećini je potpuno čaroban, stalaktiti i stalagmiti potpuno ostavljaju bez daha posebno kada znate da je za 1 cm te lepote potrebno 1000 godina! I pošto je temperatura u pećini tokom cele godine 7 stepeni, ako idete leti, potrebno je da ponesete jakne.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfVwndcm4IGGH4bHrxO59FjccRnKi0Joe84aT1Uej0iDhe4d1fHrUgBPcE3KnRwuSsfw3chf87X6bxVG_vGOZN10cPYME0cB1AKq0HXhaY1l-wXc04Rph77ZCiBnxbCu-WnQHoKJpiZXMl/s400/Semifreddo+od+%25C4%258Dokolade-01.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE6S9Rod3c19g5So4uMS981GIxiwO5bMpbzoUiOPx_TNuhzBE7HHRMzhW0NSwdKFZbcj081PpxahyphenhyphenU9ptiXBMgpzDJtwBED7S1-ccC13zfWIdNlqnpZkD2Wyaeu4sY1UN3xGaD-BbmIBZA/s400/Semifreddo+od+%25C4%258Dokolade-02.jpg)
Recept ovog puta nema nikakve veze sa prirodom kraja o kome pišem ali je jako fin ;) Ovom semifreddu glavni šmek daje ulje koščica šljive jer ga diže na potpuno novi nivo ;)
Potrebno je:
(za kalup prečnika 15 cm)
3 jaja
400 g slatke pavlake
3 kašike šećera
1 vanilin šećer
100 g čokolade za kuvanje
10 ml ulja od koščica šljive
za preliv:
100 g čokolade za kuvanje
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1JPjoG7ydzixAVmWfw6pXEse9tuA10PCOevzDWlQBKYIjhWkAi_Y-yFgylT07HznKYGEQ6dPtP0txaKXTyg2u4MUsm8xW20aQbsoyC2g6Nhx-1qvPVNoT5HZzXOYNHKP5e28O9U7Wruxy/s1600/Semifreddo+od+%25C4%258Dokolade-06.jpg)
Način pripreme:
Slatku pavlaku sam umutila u čvrst sneg.
Odvojila sam žumanca od belanca i prvo dobro umutila belanca, dodala šećer i vanilu a nešto kasnije i žumanca. Čokoladu sam otopila u mikrotalasnoj, prohladila je pa i nju dodala u umućena jaja, zajedno sa uljem koščica šljive. Kada se sve dobro povezalo dodala sam ulupanu slatku pavlaku i sve zajedno još kratko smiksala.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF1VOHj2OySFv7RSjY07zyMC9oK2wq2RbGnjezfof1Ij3cbPbudHo5RmBC-sCcgwcqw48hMz0vVVkB632JW7iGbysPq74g03tqsoSWY68hcljmg6rJVetxf2ZDQk6_nDu49sl1eXpsMk3L/s400/Semifreddo+od+%25C4%258Dokolade-07.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY2Q5RLjXQ9Q75SKuVVDgbOk9nZ8L69WbEBYOZDw0W2pcsfKsikDGC7jsOCKsxWZpEpFOQ2T3x4aobPUYe8d0uMB2qLQ-AA93qJ9wOUousuqpmVFJMlIQNt_4BuwolMW0XxMgdZr_peuz1/s400/Semifreddo+od+%25C4%258Dokolade-04.jpg)
Smesu sam preručila u aparat za sladoled a kada se stegla stavila je u okrugli kalup (koji sam obložila providnom folijom). Poklopila sam i stavila sladoled u friz preko noći.
Sledećeg dana semifreddo sam izvadila na tacnu za serviranje, prelila otopljenom i ohlađenom čokoladom i servirala. Mada bolje je prvo ga ideći na porcije pa svaku zasebno preliti čokoladom :)
5 comments:
Bas su se lepo uklopile fodtografije semifreda uz fotografije Resavske pecine! Sjajno izgleda i sladoled i okolina :-)
Fotke spilje su divne, ali semifredda su mi daleko divnije! Ahhhhh! Koja ljepota, koji okus!
Baš paše torta s prirodom...
Gde mogu naći ulje od koštica šljive?
Ulje od koščica šljive možete naći u All nut radnji u Čumićevom sokačetu (lokal 25).
Post a Comment