Kada sam otkrila način "kuvanja" kukuruza u rerni bila sam oduševljena jer se za mnogo kraće vreme nego kod klasičnog kuvanja dobije super kukuruz. Ovog puta sam probala istu stvar i u mikrotalasnoj i na grillu i... Kukuruz sa sve svilom i "korom" potopila sam u hladnu vodu i posle 10 minuta stavila u mikrotalasnu na 10-ak minuta i... dobila sam SAVRŠEN kukuruz... Deca su bila odeševljena. Za nas sam htela da isprobam istu stvar na grillu i mislim da sam se zesnula što sam stavila ulje u tiganj ali svakako sam za 10-ak minuta opet dobila jako fin i ukusan kukuruz tako da je eto kuvani kukuruz kod mene dobio totalno novu dimenziju posebno kada ga posle premažem aromatizovanim puterom... A i kada sam već pravila aromatizovani puter upotrebila sam ga i za meso...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr8S0LnMV1aIu2Q3cecZscHQ_9-1XJ0yEo8A-hsP2QjFExCmoT60lTfbmXIqnepMMWPWFsFdyzqw0Hf-61KCMZk0kzLNRTu_JWOJ87f3RegGZHqMpCEPuNpHYfP1DpugDjS2U-_mUqcas/s400/aromaticna+piletina+sa+kukuruzom_04.jpg)
Potrebno je:
(za 2 osobe)
2 batka i karabatka
50-100 ml belog vina
100-200 g mini paradajza
50 g crnih maslina
2 klipa kukuruza šećerca
100 g putera
1 čen belog luka
grančica ruzmarina
par koluta ljute papričice
malo morske soli
malo maslinovog ulja
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc-6ibZ8XdAe5And3a-Kfy1Ge9pTBJVt9EopBt77gcY1ZGx7tZ6g3g8nD8lIN_2-cyycCXJzrKA6AqxRA3xlROeCTcZPaoTD299gSthb-jU7UMbzcw6ShJloJoAQnSiHZYdcaCZFfSfU4/s400/aromaticna+piletina+sa+kukuruzom_07.jpg)
Način pripreme:
Puter sam izvadila da se ugreje na sobnu temperaturu. U činijicu sam stavila sitno seckan ruzmarin (15-ak iglica), protišnjen beli luk, sitno seckanu ljutu papričicu i morsku so. Dodala sam onda i puter, sve fino promešala i stavila u frižider da se stegne.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZECvybGFhzXruRI4rQNZosh4taA2XYWzmZUKeqh603-Iqp-yeNrXgX5QyeGUH6Na_YFSl0y-dIPrdtari8SMS4LPPSsYlCCaWw1gl7Ux8wvZjectkaMyl3dSVqywvwq1WvgeloboaiTI/s400/aromaticna+piletina+sa+kukuruzom_06.jpg)
Meso sam dobro oprala, isekla na batkove i karabatkove a onda dobro prosušila.
Na malo maslinovog ulja propržila sam meso da dobije finu boju sa svih strana a onda ga prebacila u sud u kome će ići u rernu. Zalila sam ga sa malo belog vina, prekrila folijom i pekla na 200 stepeni oko pola sata.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwJXq2kVJbs-WnQGHaTDoniPyQ6xq4bbN1vpD4dBPdBG2TcbmJV3HiWlodqHfEgVGoeHN5XLFixO1VQeC8M4vlCETjWIy58rAzOG5ZX5rBUU5P-pt0hkBIhIj7fj_gnHY1jdN1QZXMNjc/s400/aromaticna+piletina+sa+kukuruzom_09.jpg)
Posle tog vremena skinula sam foliju, odlila višak tečnosti, meso premazala aromatizovanim puterom i dodala mini paradajz sečen na polovine i cele crne masline. Pekla sam još jedno 20-ak minuta s tim da sam posle 10 još jednom premazala puterom.
Kada je meso bilo gotovo izvadila sam ga iz rerne, malo posolila, ukrasila sa još malo svežeg ruzmarina i ostavila da se odmori 15-ak minuta.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs_N_GWrb6vrYeUfPbLJocA3hrrkPqqEPL2fpqJNg7-3Godq3V38sw-DxXa6XGEshK7FtvRJepxsYdPszhK99VGVF8QhKtP2G9jHYajiTOsCkcXKv-q7zZ49_sYNWFZkMuOG_1kBh2MPw/s400/aromaticna+piletina+sa+kukuruzom_03.jpg)
Za to vreme sam spremila kukuruz. Klipove sam potopila u hladnu vodu na 10 minuta a onda ih dobro ocedila i ispekla u grill tiganju (samo sam ja dodala malo ulja a mislim da je ipak trebalo na suvo). Kada je kukuruz omekšao stavila sam ga na tanjir za serviranje i premazala aromatizovanim puterom te servirala uz meso i ručak je mogao da počne...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_w-FJeiAJ9uEQiOYv5p11aVArE91We8fcJ0JqGDnnCeobJegm914WJuQnoH-xQZ0N-sjXZwFiY4HYZY3t_vKm4A1loo5vyr9SA8PTwCKqdC8PkShKXh2-QD8npR-U-eU02ZlW-jrhbg4/s400/aromaticna+piletina+sa+kukuruzom_05.jpg)
Jeli smo u tišini :))
I ovaj recept šaljem Mihaeli sa blogom La casa de vainilla jer je ona domaćica ovomesečne igre Ajme' koliko nas je, čija je tema kukuruz...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsA9tgBxih9YrFfe9DmkDq3Dm0bg5QpQmCE0l41WpnK2n7E0phg7WL4Y_qD3HjD3g7IIljj8XnFs7pVWIGv4p3bacjlJrL8jrFVJyW4jPLryxAeOYoR6U01A6GMledz3q0wN6zVR0KOR0/s400/aromaticna+piletina+sa+kukuruzom_08.jpg)
Rezultate ovog kruga igrice možete videti ovde...
11 comments:
Zemlja smo kukuruza, a tako ga malo koristimo u ishrani. To mi stvarno nije jasno. Amerikanci skoro svaku večeru nadopune klipovima kukuruza. Jako lepo!
divno, divno sve!! obožavam kukuruz na ovaj način, a i meso je sigurno sočno i fino, i sviđa mi se raznolikost boja na tanjuru :)))
Tvoje sličice su uvet tako svetle vesele i raznobojne,prosto mame da se "zamezi" sve što je spremljeno!Super1
Piletina me ne privlači (poznati razlozi), ali ideja s kukuruzom na grill tavi ti je odlična i to ću probati.
"Jeli smo u tišini". Gotovo, ništa više ne treba da se kaže! :)))
Moram da probam onaj kukuruz u rerni, mami me.. :)))
Mnogo primamljiv recept...
Jao, vec sam ogladnila citajuci receptic...ovakav nacin spremanja kukuruza mi je nesto novo, ali verujem ti da je dobro, pa cu da isprobam.;)) Ova piletina iz rerne premazana aromatizovanim maslacem zamirisala mi je cak ovde. mmmm...;)))
Ne sumnjam da ste jeli u tišini :). Odličan ručak, odlična piletina sa dodacima, kukuruz, ...., super pripremljeno i jako lijepo !
kukuruz sam probala u pećnici i odličan mi je, no kod nas je ipak najpopularniji kukuruz na roštilju
piletina se čini isto odlična
Propustila sam taj tvoj kukuruz pripremljen u rerni, a zvuci tako dobro. Iskreno, ovde za ovih par godina, nigde nisam naletela na svez kukuruz u klipovima a obozavam ga i kuvanog i pecenog. Sto se tvog rucka tice, odlicno zvuci ovaj kukuruz, a piletina, na fotkama, mami da se isproba :)
Obožavam kukuruz, baš sam ovo ljeto komentirala s dečkima kako mi je drago što ga ima samo u jednom razdoblju godine i da mi ga to čini još posebnijim.
Nisam ga nikako probala raditi na ovaj tvoj način i to bi trebala ispraviti dok ga još ima.
Obožavam i aromatizirati maslac, s tim s se zbilja može pustiti mašti na volju.
Sve u svemu mi se jako sviđa, vrlo ljiepo je sve usklađeno i kombinirano. :)
Post a Comment