Potrebno je:
za testo:
300 g brašna
oko 120 ml tople vode
20 ml maslinovog ulja
malo soli
pola pakovanja suvog kvasca
umesto paradajz umaka:
200 g crnih maslina
1 kašika kapra
1 čen belog luka
malo maslinovog ulja
nadev:
1 manji cvet brokolija
300 g bukovača
1 veza mladog luka koji je krenuo da pravi glavice
200-300 g mini paradajza
još malo maslinovog ulja
Način pripreme:
U činiju za mešanje stavila sam brašno, so i kvasac... promešala pa dodala malo maslinovog ulja a onda i tople vode koliko treba da se dobije fino srednje mekano testo. Ostavila sam ga da naraste a onda ga istresla na dasku za mešanje, blago podelila na četiri dela i bez mesenja prstima fino rastanjila u okrugle pizze...
Masline, kapar i čen belog luka sam stavila u električnu seckalicu i sitno iseckala u pastu, dodala još malo maslinovog ulja i ovim namazala sva testa...
Od gore sam onda ređala bukovače, mladi luk, brokoli (kuvan par minuta) i mini paradajz pa stavila u rernu na 200 stepeni na pola sata tj. dok testo po ivicama nije fino porumenelo.
Izvadila sam pizze iz rerne, još malo ih polila maslinovim uljem i servirala...
9 comments:
u ovoj kuhinji se peku sjajne gurmanske pice...samo jos picerija da se otvori....volim varijacije na temu pice... odlicno!
oduševljevaju me tvoji vege recepti! ovo izgleda jako dobro :) obožavam bukovače i brokulu :)
Pravim sličnu vegansku picu bez sira, takođe je veoma ukusna, mada nema onaj ukus pice koji je svima poznat... Hvala na receptu, isprobaću ga.
I ja cesto pravim pizze bez sira, ali ova tvoja je super kako su joj se pravilno napuhali rubova (meni to samo tu i tamo uspjeva:))!
Odlična pica samo bih ja izostavila brokoli jer ga nikako ne volim! :-D Veliki pozdrav
wow splendida questa pizza!!!!chissà che buona!complimenti!!ciao!
Pizza je fenomenalna.. samo ja bi ipak dodala puno rajčice jer ne mogu jest pizzu ako nema sosa od rajčice :D.. ali to je samo stvar ukusa, tako da vjerujem da je odlična i lagana sa ovakvim odabirom povrća.. :)
Sta dobro izgleda,super..Pozdrav.
prelepo, i ja obožavam ovu vrstu pice :)
Post a Comment