Još jedan u nizu laganih jela...
Potrebno je:
(za 2 osobe)
1 veći pileći file
1 jaje
malo brašna
par kašika semenki suncokreta
par kašika semenki bundeve (golice)
za marinadu:
malo maslinovog ulja
2 čena belog luka
malo soka limuna
malo korice limuna
morska so, biber
Način pripreme:
Marinadu sam napravila tako što sam protišnjen beli luk pomešala sa svim ostalim sastojcima.
Meso sam odvojila od koske, presekla svaku šniclu po dužini na pola i stavila u marinadu na sat vremena a može i preko noći.
Nešto više od pola količine semenki izmrvila sam u električnoj seckalici a deo ostavila ceo.
Meso sad valjala u brašno-jaja-semenkice…stavila na papir za pečenje pa u rernu na 220 stepeni oko 20-30 minuta.
Služila sam sa pečenim kapicama šampinjona u koje sam stavila malo putera i posle peršuna a vi možete po svojoj želji i volji…
5 comments:
dopada mi se manjak kalorija koji nedostaje zbog pecenja u rerni i visak semenki. Odlicna i dekorativna ideja!
Ovo ti je zaista savršeno.. zdrave masnoće iz sjemenki i samo pečenje u pećnici, kako kaže Jelena, izvrsno.. :)
Pa ovo je specijalitet,sto dobro izgleda,nisam saglasan sa Jelenom,bez srdbe ali u rerni ne se gubu kalorije u roku od dvadeset minuta,koliko si pekla jer si stavila u jaje a jaje na toplinu se stegne i ne dozvoljava isparivanje mesa,to je moje misljene.Vrlo dobro si postupila, izaslo je super 100% kalorija...Pozdrav.
Volim tvoje lagane receptice, a kako se piletina cesto nadje na nasem stolu ovo je odlicna ideja da se nekad napravi na malo drugaciji nacin.;)))
Mmm jako mi se sviđa ova kombinacija. Pileća prsa volim i sama ali u kombinaciji sa sjemenkama postaju prava delikatesa. :)
Post a Comment