Morski plodovi sa krompirom


Kad smo već kod mora evo još malo morske hrane, morskih mirisa, ukusa i pogleda...
Ovaj recept u nekoj varijanti već sam objavila a ovu "modifikaciju" možete naći i u dvobroju časopisa MEZZE na strani 70-71 ...



Potrebno je:
(za 3 osobe)

500 g mešavine morskih plodova
700 g krompira
1 veza mladog belog luka
1 veza mladog crnog luka
2 čena belog luka
70 ml maslinovog ulja
4 paradajza
300 ml paradajz soka


Ovaj limun desno nacrtala je naša slatkica :)

1 kašika koncentrovanog paradajza
1 lovorov list
1 grančica svežeg ruzmarina
200 ml belog vina
vode po potrebi
1 veza svežeg peršun lista
1 limun
morska so



Način pripreme:
Na maslinovom ulju sam propržila seckan mladi luk (crni i beli) pa dodala koncentrovani paradajz. Sve zajedno sam kratko propržila pa dodala paradaj seckan na kockice (oljušten) i dinstala 10-ak minuta a onda dodala morske plodove, ruzmarin, krompir (seckan na kockice), vino, sok od paradajza, lovorov list, so, vode da sve ogrezne... i sve dobro promešala, poklopila i krčkala 20-ak minuta tj. dok krompir nije omekšao.



Pred sam kraj dodala sam sitno seckana 2 čena belog luka i peršun list, sve zajedno promešala i servirala prelivši sve sa još malo maslinovog ulja i limunovog soka.

13 comments:

Laka kuharica said...

Slike su divne, a ni papica nije ništa manje divna. Više mi odgovara od ribe.

irenalana said...

Predivne slike. Gdje su slikane? I recept je fin i bice isproban

What's for dessert? said...

Kolaži su odlični! Jelo isto zvuči super

Nevena said...

Odličan recept!!! Moj Miljan nije ljubitelj morskih plodova al zato ja obožavam...
Slatkicin limun je predivan! Nadam se da ćete ga uramiti za kuhinju:)
Mogu ja da poručim jedan takav?:)

Tamara said...

fantastično!

Dunja said...

Divno, uživam u prekrasnim fotkama.

Anja Marsic said...

joooooj kakve slike! divnooo :))) mirišem ovu divotu na tanjuru i preko ekrana mmmm radim nešto jako slicno samo umjesto plodova stavljam filete bakalara na kocke ;) Hvala ti na jos malo mora :)

tanja said...

Ljeto na tanjiru, fantastično! Slatkicin limun je predivan, Bravo :))

Dilajla said...

Divne slikice baš divne.

sofía said...

Preciosa tierra Croacia. Yo conocí las ciudades de Duvroznik, Split en el año 1990 y me gustó muchísimo, la gente encantadora. Saludos desde España

Nada said...

Ma sve što je iz mora, ja obožavam , a ti si ovo napravila s paradajzom, kao na brudet, pa s krumpirom. Vjerujem da je bilo za prste polizati..Tako bar izgleda!

Milin Kuvar said...

Baš razmišljam da napravim ovako nešto ovih dana, dobro će mi poslužiti ovaj receptić :)

Branka - byB said...

Prava dobra morska hrana, odlično ! Uživala sam u postu i jako lijepim fotkicama !

Post a Comment