Hrana za najmlađe: Domaći puding od vanile

Domaći puding uopšte nije teško napraviti i prosto je greh posegnuti za kesicom istog u čiji sadržaj i "dodatke" niste sigurni. Ovako uz par osnovnih namirnica imate savršen puding od vanile koji vam ni jedna "kesica" ne može ponuditi.

Recept je okviran a vi ga u mnogome možete prilagoditi svom ukusu i ukusu vaše dece. Ja sam recimo koristila domaće (kravlje) mleko a vi možete koje imate... u obzir dolaze i biljna tipa od kokosa, badema... Zaslađivač je isto stvar ličnog izbora, ja sam ovog puta stavila kokosov šećer a može i svaki drugi... Ili umesto šećera u mleko možete staviti jednu izgnječenu bananu kao "zaslađivač"...
Žumance isto nije najneophodnije ako ga želite izbeći (samo malo povećajte količinu skrobnog brašna u tom slučaju) ali daje savršeno lepu žutu boju (ovo domaće posebno...) tako da...

Tart sa šparglama

Vreme ne izgleda lepo i prolećno... Ipak treba iskoristiti kratku sezonu špargli i uživati u njima u, recimo, jednom ovakvom tartu...

Narandžasta piletina

A evo i recepta za narandžastu piletinu koju ste prvo hteli da vidite na blogu (u ovom postu). Recept je od  Gorice Nešović i u originalu glasi ovako:

"Narandžasta piletina

Pola kilograma pilećeg belog mesa iseći na kockice veličine krupnije trešnje. Na ulju pržiti meso, posoliti i kad ispari sva voda a ono počne da dobija lepu boju, sipati 3 kafene kašičice aleve slatke paprike (nije greška, slobodno). Ko voli i može, može i ljuta paprika. Promešati varjačom kratko samo da se oboji meso i odmah sipati jednu neutralnu pavlaku. Paprika ne sme da izgori, ako nemate sve spremljeno, sklonite sa ringle jer će da propadne. Kad se sipa pavlaka, lepo se nežno promeša, isključi ringla i ostavi da se malo ukrčka. Od začina samo so i biber.

Ovo se jede uz bareni pirinač, klot."