Čorba od bundeve sa kokosovim mlekom

Potrebno je:

(za 4 osobe)

600 - 700 g bundeve

1 glavica crvenog luka

malo maslinovog ulja

400 ml kokosovog mleka (jedna konzerva)

malo vode po potrebi

(himalajska) so, biber

1 ravna kašičica kurkume

šaka-dve pečenih lešnika

oko 100 g svežeg bebi spanaća

Osso buco with risotto milanese

Srećan Božić svima koji danas slave, želimo Vam lep i prijatan dan a kada svi praznici prođu i uželite se nečeg "konkretnog" predlažemo jedno ovako zimsko jelo koje traži strpljenje i dosta ljubavi ali uzvraća savršenstvom...

Grilovani biftek sa jajetom na oko

Neki su dani bolji od drugih... i ne,  ne zato što je neki "bitan" datum... već jednostavno tako im dođe... Ja lično ne volim euforiju, ne volim kada svi kao na klik "moramo" da budemo srećni i ko robotizovani da radimo neke stvari... Ja volim da svaki, "najobičniji" dan probam da učinim posebnim... Kao da svaki bez obzira koji je nije jednako bitan, vredan...
Kad želim napraviti finu klopu a bez sati provedenih u kuhinji, kada onako posle sati provedenih na mrazu želimo brzo da imamo "svečanu" večeru biftek je uvek najbolje rešenje jer onako lagano za 30-40 minuta savršenstvo je tu... Prilozi se brzo spremaju, meso peče samo par minuta... a uzdasi i mljackanje prate ceo obrok ;)