![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcAcqAgd0nP4k6yEG47sR6S_0fvVDQVZcC1tYCRUHWfTEfa2wHvf-xOdvKkwZh85lsuM803LbTy1acYaSmNHS1OgHg4BCotcfhFcuPAUET3Ex7ivphLSaklCzv9yVJ1op-Xys-ikmStGM/s1600/hladna+corba+od+jogurta_07.jpg)
Jako fina i okrepljujuća čorbica za vrele dane...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBHFdC21_OciX3uqBCZl7GQon1_eXgAXr2ShgjQ52uXEtlpD0q6t_1MAHDd5hlRQjAmJVauJJdm0d0FNhA2r1PzDyr7U6k-rbIXu3Z737-wayibh5O-FpDN_fRL02fz_W4Ws-uilTzyT8/s1600/hladna+corba+od+jogurta_05.jpg)
(za 4 osobe)
1 l jogurta
1 glavica belog luka
1 glavica crnog luka
1 cvet brokolija
malo maslinovog ulja
malo morske soli i bibera
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfOUGjSO2QVlejYnnMXwd-tJCtz2VDTut2ZsxSC09hyphenhyphenUjPSwmjFYW67qDkKxRE5F9HeP-w6BYafEgNvz86HqyBNBVkTTp9Gqglo9TryMZg3cFiZ-Pc8otSA-MNaxEUjPZTtk8R5h9iFHI/s1600/hladna+corba+od+jogurta_02.jpg)
Način pripreme:
Celu glavicu belog luka sam presekla pri vrhu, zalila maslinovim uljem i zajedno sa grubo seckanom glavicom crnog luka stavila u rernu na 200 stepeni na nekih 40-ak minuta tj. dok beli luk nije omekšao a crni porumeneo.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfg7DosPJmuVEvLtkeabkAtopw3es8han2HtpZ0hL2Y8VUr4kxPe0sFNRWMkHgjz6w0dN_zNQ9WTHzYEbE0CVRbOH7ZXM-hdvRB1Jg7ux6sdQ5KBOFYXrIe7bzcouH_FtFOoEeYIU0e5M/s1600/hladna+corba+od+jogurta_06.jpg)
Brokoli sam iseckala na manje cvetove i na pari kuvala 5 minuta pa prohladila.
U seckalici sam fino iseckala pečeni crni luk i izceđen pečeni beli luk.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin1mq67c7wJ3qaYWTBAafs2P8PqSFIVNcmZrTYqeKI2CZF6WX8mm-zlqhpYn-PXR61rHWl0HBOVINtluiwV8R1WGEUhCTM7EwEUUupV6rdKr6M3qupFEn3YKJfFVLjACXUY54Dl4kx63Q/s1600/hladna+corba+od+jogurta_04.jpg)
U jogurt sam dodala pripremljeni luk, brokoli sitno seckan, malo soli, bibera i maslinovog ulja. Sve sam dobro promešala i hladila par sati a onda servirala ukrašeno sa malo kuvanog brokolija, pečenog luka, maslinovog ulja...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWokAonmSYXC7qaS0Ckga7TFbRG9DZp6HHWd5Qe0dSQQN_NIcCZq8Sl4RqtEtyMNRJSask2Fg0GA9NOqf1TwAK7iODczo92ZSQCU9grpFXEMnhyJoSXgfRs0UXi9ZPVpOc7XUl0dN22Fw/s1600/hladna+corba+od+jogurta_03.jpg)
Ovaj moj recept objavljen je u dvobroju magazina MEZZE na str.18-19.
5 comments:
Obozavam hladne supe i corbe, ovu u sigurno da napravim. Kod nas nije onako pakleno vruce kao u Beogradu prosle nedelje, ali dovoljno toplo da ovakva corbica prija. Kombinacija pecenog belog luka i jogurta je savrsena!
Pravila sam ovu corbu jos kad sam je videla u Mezze. I jako mi se svidela. Osvezavajuca i brzo se sprema, bas ono sto ti treba kad je leto. Ja sam se bojala kako ce ispasi kada ceo luk dodam u corbu, pa sam sve samlela...
Ajme, savršena juha, sutra ću ju već probati, ali baš me oduševljavaju ovakvi recepti.. pozz :))
izvrsna, prikladna!
Pravi letnji receptic, a prezentacija uvek vrhunska.:))
Post a Comment