Ovo bi mogao biti produžetak prethodnog recepta jer mi je ostalo nešto aromatičnog maslaca pa sam ga rešila iskoristiti sa pilećim belim mesom u kombinaciji sa žalfijom. A onda sam videla i Nadin recept (sa blogom Just Good Food) za njoke od bundeve i kombinacijom svega toga nastalo je sledeće jelo...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2G1kj1Kb9jgDwsC__Ev9OqzPInWjoV80Opq8md1g88VwOHLa-BqIx1hJJRlLpYw2oFg9K1KKe8QD_-LWj_HZ6KxGyfFkz3mAtctAqt4DJ9w58RkvaRJ6QWwwVL8u8XWW7Taw3BVeY9bE/s400/piletina+i+njoke+sa+bundevom_02.jpg)
Potrebno je:
(za 2 osobe)
2 veća komada pilećeg belog mesa
4 lista žalfije
4 kašičice aromatizovanog putera
malo belog vina
morska so
biber
malo maslinovog ulja
za njoke recept pogledajte kod Nade, ja sam pravila pola mere
Način pripreme:
Meso sam po sredini isekla kao na slici i unutra stavila po kašičicu aromatizovanog putera (puter+malo seckanog ruzmarina+malo belog luka+malo ljute papričice+malo soli) i po 2 listića žalfije, preklopila ga, malo pritisla i dobro prosušila.
Zagrejala sam tiganj sa teškim dnom, dodala malo maslinovog ulja i onda stavila meso koje sam neposredno pre stavljanja da se peče posolila i pobiberila. Pekla sam ga po 4-5 minuta sa svake strane tj. kada je lepo dobilo karamel boju s jedne strane okrenula sam ga i pekla i sa druge dok nije fino porumenelo.
U međuvremenu sam pravila i kuvala njoke...
Kada je meso bilo gotovo izvadila sam ga na tanjir a u tiganj gde se peklo stavila sam malo belog vina i onako ogulila sav onaj fin sosić sa dna tiganja... dodala sam i preostali puter i kada se sve fino ukuvalo sklonila sa vatre.
Na tanjir za serviranje sam stavila meso i njoke, prelila pripremljenim sosom i posula svežom žalfijom.
Recept za njoke prijavljujem kao moju ulaznicu za FBI rukavice (koje je pokrenula Maja) jer ovog meseca istražujemo Nadin blog...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnzqN4NoEXd_O8WtW-plgSy44U04L9bt8rCsyWoDssMH1imBwpNpbACtw7HP22Hv_ce_kDWgFLGUIAJQa6441Egr9LWJhs95TK-6sFFf6Lwl2OZoyC9ZpcSp1A2nlzDcBwzax7p9qVtKY/s320/IMG_8529.jpg)
A kada sam već tu prijaviću i 2 recepta koja su ranije isprobana. Prvi je Bruschhette s kozicama i sirom koje sam još davno pravila i više možete videti ovde, a drugi Fettuccine sa šunkom i graškom jer sam ovo jelo sa raznom vrstom paste pravila nebrojano puta...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjftKN1EKBkRM1I2kxMj4ke6zJxkvP0BBet7Zext0J2y5r8psfUTCqUeI9FcpMm-ANKGHHKimwThFfkpkegMOHDYWSWKfd7vKyEZL5Kply6_hnPPdGLAU2qGii7Te2D6p-m42tAgz2RLQk/s320/IMG_1472.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV-1_9v4VjgZG-ORx2N3JTnlducWPs6D2BPZLQMZc7XUxcswyML14YPdIxsfO-rrQjP8rwTtjcn3AXMUEnxzv_3FkIZ-lO3lsfgQE2RwQpmI29Gsm8B9RxjXwMxD-QQBUwOge5CwdH1nc/s320/IMG_8568.jpg)
10 comments:
Ako smem da pitam ovi listići žalfije, da li su iz saksije ili bašte ili se mogu kupiti? Njoke su za pet, a piletina ništa manje. Aromatični puter mu da šmek.
ajme ovo je savšeno, pripremila sam jednom piletinu a la Kiev, isto sa aromatiziranim maslacom na ovaj način, i bilo je preukusno. Njoki i cjelokupan ručak ti je za 10! :)))
Jelena ovi listici zalfije su iz baste (ne moje, dobila sam jednu grancicu) ali imaju se kupiti saksice raznog zacinskog bilja za po oko 60 din. u Idea-i :)
Ebba hvala :)))
Çok güzel, çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize, emeğinize sağlık.
Saygılarımla.
jako fino ! njokice su super a meni je piletina neodoljiva ovako pripremljena u aromatičnim i mirisnim kombinacijama. Sve skupa mi odlično izgleda !
Obožavam dodatak kadulje u ovakvim umacima. Posebno mi dobro paše uz perad.
I sve ostalo što si radila izgleda jako dobro i ukusno. :)
Sve mi izgleda jako jako fino..bruschette se sjećam kad si radila, njokice savršeno izgledaju, kao i piletina..A ovaj umak sa graškom isto jako volim, ali ga rijetko radim..Hvala Olja!
Joj, počele su bundeve! :)
Draga Maslinka, sve ti tako krasno zvuči i izgleda :)
ajme meni, ostala sam bez riječi! ovo bi bio idealan ručak za mene :)) šteta što nisi recept objavila ranije jer sam imala kadulju i nisam znala što bih s njom, sad je više nema :( u svakom slučaju, pamtim recept i pravim prvom prilikom :))
Sve krasno izgleda, ove njoke nisam primjetila, moram ih raditi čim nam počnu bundeve. Ja žalfiju imam u tegli i super uspijeva.
Post a Comment