Za danas jedan jednostavan a jako ukusan i dekorativan receptić :)...

Potrebno je:
300 g mekog, belog, brašna
30 ml ulja
malo soli
20 g kvasca
kasicica secera
tople vode po potrebi
i još:
malo kukuruzne palente (krupnog brašna)
malo maslinovog ulja
malo belog luka u prahu
oko 100 g sira ementalera, gaude ili sl.

Način pripreme:
Klasično sam zamesila testo... Razmutila sam kvasac sa malo šećera u šoljici tople vode pa kad je nadošlo sipala ga u brašno gde sam dodala so i ulje... zamesila sam glatko testo...
Ostavila sam testo da naraste tj. stavila sam ga u frižider i kada sam posle podne predveče došla kući sledio je nastavak...


Na dasku sam stavila mešavinu grubog kukuruznog i običnog brašna a onda grudvicu testa... razvaljala kao na slici, presekla po dužini na pola, posula sitno rendanim sirom, urolala, malo razdužila svaki štapić, presekla na pola i pravila oblik srca... Gornji deo dobro spojila, donje delove umotala... prebacila u pleh...(i tako dok sam imala testa)...
Pekla sam ih oko 25 minuta na 200 stepeni s tim da sam ih posle 10 i posle 20 minuta premazala mešavinom maslinovog ulja i belog luka u prahu...

Izvolite poslužite se :)
12 comments:
Ovo izgleda odlicno:) moram prestati da obecavam da cu probati recepte...jer cu imati 100 kg
Divna su srculenca! Deluju mi kao oni stapici sa belim lukom u pekari u Sremskoj ulici (stade mi mozak kako se zove), i nikad ih nema, jer su mnogo dobri i odmah se razgrabe. Uglavnom, ja to obozavam :)
Super izgleda, super prezentovano!
preslatka su! vjerujem i jako, jako fina...hmm, moglo bi ovo za valentinovo pasti :)
prekrasna su..i video zapis je vrlo dobro došao..:D
Opa i filmić si snimila, odlično! :) :)
Baš su lijepa srca i jako je zanimljiv nadjev.
Originalno i sigurno ukusno :)
I svaka čast na trudu oko filma, vidim ja, uskoro ćemo dobiti i novu filmsku zvijezdu na kulinarskom nebu :))
bas su simpaticna!
Predobra ideja,mogu zamisliti super ukus!
video mi je bio odlican:)
srca su fantasticna, mekana, aromaticna...recept je u gram tacan...mozda bi ih sledeci put punila rokfordom ....hvala na ideji i receptu!
Hvala ti na odličnom receptu, prikladnom za nadolazeće valentinovo!
http://bite-my-cake.blogspot.com/2011/02/igre-s-tijestom-za-valentinovo.html
:)
Post a Comment