Bruschetta sa grilovanim breskvama / Bruschetta with grilled peaches


Lagan letnji obrok za čiju pripremu vam ne treba mnogo vremena i stajanja pored šporeta a dobijate vrhunsko zadovoljstvo u spoju raznih ukusa, tekstura...


Potrebno je:
(za 4 osobe)

4-6 breskvi
200 g rukole
100 g pršute, pečenice...
200 g feta sira
100 g kisele pavlake
malo mešavine začina za gril
1 čen belog luka
malo maslinovog ulja
1 kašika meda + 1 kašika aceto balsamica
hleb po želji


Način pripreme:
Hleb sam isekla na tanke kriške, "tostirala" na gril tiganju a zatim svako parče natrljala sa malo belog luka i polila sa malo maslinovog ulja.
Feta sir sam izgnječila,  dodala pavlaku,  malo mešavine začina za gril (može i malo origana, bisiljka... po želji) i sve dobro promešala.


Breskve sam isekla na kriške i zapekla po par minuta na gril tiganju (poželjno da su breskve tvrđe).
Slaganje: Na svako parče pripremljenog hleba namazala sam sloj sira, stavila po malo rukole, po par listića pečenice, po par kriški grilovane breskve i sve zalila mešavinom meda i aceto balsamica.

2 comments:

Vesna Nesic said...

Za moj ukus perfektan spoj!

Laka kuharica said...

Voće i pršut, sir ili dimljeni losos jako volim, a s prepečenim kruhom nikada nisam probala. Vjerujem da je jednako dobro.

Post a Comment