Ćuftice u kremastom sosu sa pečurkama

Neka jela su nam toliko poznata i bliska da ih često pripremamo na isti, dobro poznat način. A onda je dovoljno dodati nekoliko odabranih sastojaka i jedno sasvim obično, svakodnevno jelo dobija potpuno novu, posebnu notu.

Ovoga puta na meniju su ćuftice u krem sosu, ali u jednom malo drugačijem, bogatijem izdanju, uz pomoć Lidl Deluxe proizvoda. U samu smesu za ćuftice dodala sam Deluxe BBQ sos, pesto sa tartufima i sitno seckanu chorizo kobasicu, koja im daje posebnu aromu i blagu pikantnost.

Ni sos nije ostao u okvirima klasične pripreme. Obogatila sam ga Deluxe mešavinom od sedam vrsta pečuraka, hrskavom slaninicom i senfom sa tartufima, dok je pavlaka sve povezala u fin, bogat sos koji savršeno prati sočne ćuftice.

Za serviranje sam odabrala Deluxe pastu, ali ovo jelo jednako lepo možete poslužiti i uz pire krompir ili pirinač. Na vama je da izaberete omiljenu kombinaciju, a ja vam garantujem da će tanjir vrlo brzo ostati prazan za koju god varijantu da se odlučite.

Sve potrebne namirnice za pripremu ovog jela, po povoljnim cenama, možete naći u Lidlu. Isplati se.

Potrebno je:

za ćuftice:

400 g usitnjenog junećeg mesa

100 g Deluxe chorizo kobasice

2 kašike Deluxe BBQ sosa

2 kašičice Deluxe pesta sa tartufima

1 jaje

3 kašike hlebnih mrvica

50 g Deluxe Grana Padano

za sos:

malo maslinovog ulja

100 g Deluxe slaninice

1 pakovanje Deluxe mixa pečurki

500 ml pavlake za kuvanje

250 ml supe

1 kašičica Deluxe senfa sa tartufima

i još:

1 pakovanje Deluxe Tagliatelle-a

svež peršun list

Način pripreme:

U činiju za mešanje stavila sam mleveno meso, jaje, bbq sos, peso sos sa tartufima, sitno seckanu chorizo kobasicu, parmezan i hlebne mrvice pa sve dobro promešala i ostavila oko pola sata u frižideru da se sve fino spoji a zatim formirala ćuftice i ispekla ih u airfryer-u. Možete ih ispeći i u rerni a možete i ispržiti u tiganju pa ih izvaditi i u istoj masnoći pripremati sos pa ih kasnije vratiti.

U većoj, plićoj šerpi, na malo maslinovog ulja propržila sam sitno seckan luk i slaninicu pa dodala pečurkice i kratko sve prodinstala a onda dodala pavlaku, supu i senf sa tartufima, sve dobro promešala i kuvala 10-ak minuta.

Kada je sos krenuo blago da se zgušnjava dodala sam ćuftice i sve zajedno prodinstala još 5 minuta.

Na tanjire za serviranje stavila sam kuvanu pastu a od gore sos sa ćufticama i sve posula sa malo sitno seckanog peršuna i parmezana. Prijatno!