Punjene pileće grudi by Gordon Ramsay + DARIVANJE


Danas sa vama delim jedan klasičan i jednostavan, a tako ukusan, recept za pileće grudi iz knjige "Zdrav apetit" - Gordon Remzija. U knjizi ima preko 125 recepata za savršeno izbalansirane obroke – od doručka, preko branča, do ručka i večere, hrane za zabave i za decu... Tu su, naravno, i neizostavni slatkiši. Na kraju krajeva, uživanje u dobrom ukusu značajan je deo kvalitetnog života :) 



Knjigu možete naručiti preko www.mascomstore.rs. JA U KUHINJU... u saradnji sa Mascom Publishing, deli jedan primerak ("Zdrav apetit" -Gordon Remzi). Sve što trebate da uradite je:
  • Lajkujte stranicu JA U KUHINJI... i Mascom Publishing na fb-u (ako imate nalog)
  • Podelite ovu objavu sa prijateljima (na društvenim mrežama)
  • Ostavite komentar pod ovim postom (i na FB-u) sa nekom adresom na koju vas možemo kontaktirati ako budete srećni dobitnik
Nagradna igra traje do 2.10.2016. u ponoć a dobitnika ćemo proglasiti  3.10.2016. u regularnom postu na JA U KUHINJI... Srećno!



Potrebno je:
(za 2 osobe)
(originalan recept)

2 veća parčeta pilećeg, belog, mesa
oko 200 g rikota sira
vezica svežeg origana
100 g pršute (tanko-tanko sečene)
himalajska so, biber
malo maslinovog ulja



Način pripreme:
Svako parče belog meso sam duboko zasekla i otvorila kao "knjigu", stavila u kesu (da ne "prska") i dobro izlupala LEIFHEIT tučkom za meso. Zatim sam na polovinu svakog mesa stavila polovinu pripremljenog punjena (jednostavno sam rikotu pomešala sa seckanim origanom), preklopila meso i umotala u listove pršute.


Tučani tiganj sam dobro zagrejala, stavila malo maslinovog ulja pa meso pržila sa svake strane po 2 minuta a onda tiganj stavila u rernu (koju sam predhodno zagrejala na 200 stepeni) na 20-ak minuta (dužina pečenja zavisi od veličine mesa).
Izvadila sam tiganj iz rerne, sačekala 10-ak minuta a onda servirala sa krompir pireom i salatom od zelene, okrugle, boranije.



Šta sam promenila: U originalnom receptu od začina se koristi žalfila a preko mesa se stavi timijan ali ja sam imala lepog, svežeg, origana pa mi je bilo žao da propadne i onda sam iskoristila njega. Isto tako Gordon je meso prebacivao u vreo pleh da ga peče (što je o.k. ako imate više komada mesa koji ne mogu svi da stanu u tiganj).




Savet: Ono što ja uvek uradim sa belim mesom (ako ga ne mariniram u jogurtu ili kokosovom mleku) je da ga držim par sati u slanom rastvoru jer na taj način postaje sočnije. Jedostavno belo meso prelijem sa oko 300-500 ml vode u kojoj sam razmutila prepunu kašičicu soli... Kasnije meso obrišem i koristim i dodatno ne solim pri pripremi.

53 comments:

Unknown said...

djeluje prefino

Branislava Firicaski Cordas said...

Socan recept i jos bolje darivanje. branislavaf@yahoo.co.uk

Marjeta 70 said...

Volim kad na 24 hours kitchen ugledam Gordona sa svojim receptima. Volele bih da dobijem knjigu recepata "Zdrav apetit" -Gordon Remzi.

Sladja Stojkovic said...

Fantasticno izgleda :)

jobanita said...

Super job.anitastosic@gmail.com

Ana Lovic said...

Ovo deluje jako ukusno, kao sve ostalo što Remzi spremi. Volela bih da dobijem njegovu knjigu...zafalilo mi je inspiracije :)

sanjarka said...

Konacno i kod nas da prevedu neki od Remzijevih kuvara! Obozavam da ga gledam u svim formatima, od Hell's kitchen do MasterChefa.
4nj4st@gmail.com

Tanja Petrovic said...

Hvala na divnoj prilici :-) Volim da ga pratim,pravi carobnjak u kuhinji!
E-mail: tanjapetrovic28@hotmail.com

Vesna Nesic said...

Možeš da ga voliš ili ne ali ravnoduđan ne možeš ostati!

Vitki Gurman said...

Obično ne učestvujem u nagradnim igricama, ali sam na blogu odavno napisala: „Buddhism is a religion based on teachings of Buddha. Gordonism is a religion based on teachings of Gordon Ramsay“ - što znači da ovu jednostavno ne mogu da propustim :) maja@vitkigurman.com

Marija Ilic said...

Divno!
masacz48@gmail.com

olivera protic said...

Gordone mi te volimo 💜💙

Jasmina Stosic said...

Prefino ... Obozavam kako on kuva -sa puno mere i beskrajno vesto.

Marta said...

Obožavam Gordona. <3
marta.stanojevic@gmail.com

Dragana Mićić said...

Zanimljiv recept. Moraću da nabavim knjižicu...
trinny8888@gmail.com

Nebojša Kocić said...

Ajde, pa da skuvamo nešto lepo. :)
torden88@gmail.com

Jelena Ilic said...

mmmmm njam
yelena_ilic@yahoo.com

Anonymous said...

Divno <3
Danijela Stevovic
dacepacekg@gmail.com

Bojana V said...

Divno izgleda, moraću ovo da isprobam. bojana_nbgd@hotmail.com

mypointofview said...

Omiljeni kuvar.

Anonymous said...

Svaka čast!

Jasmina Mina K.

Anonymous said...

Super....
jaca_1979@yahoo.com

Anonymous said...

katarina milojkovic,superr stvar

Snežana said...

Volela bih imati sve recepte ovig vrsnog kuvara
slatkasam22@gmail.com

Katarina Boric said...

KNJIGA na DAR - NAJLEPSA i NAJVREDNIJA na svetu STVAR! :)

katarinaboric51@gmail.com

Anamarija Kosmac said...

Baš bi nas obradovao ovakav poklon

Stefanija Orlic said...

Sjajno! :)

Anonymous said...

Baš bih volela da imam ovaj kuvar. :)

kaciperka@yahoo.com

Mikica Pavlovic said...

Preukusno!!
mikicapavl@gmail.com

Anonymous said...

Super kuhar

dunja0101@hotmail.com

Anonymous said...

Zvuci sjajno. Nesto novo u mojo kuhinji.
etro@EUnet.rs

Dijana Popovic said...

Volim njegove recepte

vanjaZr said...

Divno!jamihic@gmail.com

Milana Kovacev said...

Mmmm Gordon :) mmmmm 😇
milana. savic. kovacev@gmail.com

Anonymous said...

Izgleda fenomenalno. Moracu da isprobam ovaj recept.

Daniela Bašić Vanilica said...

Bas volim da ga gledam.

LenakJelenak said...

Gordon izgleda scary na korici knjige. Hvala na darivanju!savaslena@yahoo.com

Rada said...

Odlican recept,volim da gledam Gordona.!
E-mail: sanjalicaspavac@gmail.com

Tijana CCC said...

Divno ����

Danijela Antonic said...

Zelim knjiguuu <3 obozavam ovog coveka!

Unknown said...

Kad misliš da nešto ne može bolje, Gordon te iznenadi ;)

Vesna V said...

divno

Anonymous said...

Divan poklon!
dragana0605@yahoo.com

Anonymous said...

predivno i ukusno

Ivan utok said...

predvno i ukusno

Anonymous said...

Sjajan recept,još lepši poklon.
ninasmagicbox@gmail.com

Jelena Stankovic said...

Obozavam Gordona!

Anonymous said...

Divno izgleda, uskoro ću probati recept :)
jelenashobic@gmail.com

Anonymous said...

Rado bi je posedovala :)
tanja.rados2@gmail.com

Unknown said...

Prelepa i korisna knjiga.
Milena_zdero@hotmail.com

Silvija Martić said...

Obožavam Gordon Ramsay-a i njegovo kuhanje :)

lepamara said...

Omiljene su mi njegove emisije kad kuva sa svojom decom.
marojavise@gmail.com

Unknown said...

Supeer :-D nevenala@gmail.com

Post a Comment