Londonske štanglice

Uspomene... Da li ceo život živimo da bi stvarali uspomene...sebi i drugima... I šta ostaje iza svakog od nas... uspomena na nas u dragim ljudima...
A šta u vama najlakše pokrene uspomenu kada to i ne očekujete... Muzika, miris, ukus... 

Ne, londonske štanglice nisu uspomena mog detinjstva ali jesu detinjska mog dragog i biće  detinjstva naše dece... Jedna od uspomena...
"Starinski" kolač, savršen kao i svi ti recepti sa "patinom"... Prhko testo, slatko-kiselkast domaći džem od kajsija (koji je sam priča za sebe) i sočno-hrskav posip sa orasima... Tope se u ustima i stvaraju uspomene svakim zalogajem...
Probajte i javite utiske...

Spanakopita / Pita od spanaća

Pijaca je puna zeleniša i kad mu vreme nije... mladi luk, spanać, blitva... I kad već nisam stigla spanakopitu napraviti "u sezoni" iskoristila sam sada sav taj fin zeleniš i pretočila ga u ovo savršenstvo. Kore su božanstveno hrskave (okrajci posebno), "natopljene" maslinovim uljem a fil je sočan i tako aromatičan jer pored lista spanaća tu su i mirođija, nana, mladi luk... Svakako probajte i javite utiske...

Potaž od pečenih paprika i paradajza sa heljdom

Hladnije vreme stiže polako ali sigurno i čorbice (potaži) ovog tipa baš prijaju i greju i dušu i telo. 

Nikad nisam stavljala papriku u čorbicu i bila sam po malo skeptična ali ako Lorejn Paskal daje recept (u knjizi "Lako do zdravog obroka") verujem mu i zaista čorbica je ispala savršeno... I dodatak heljde mi je pun pogodak tako da... Probajte i javite utiske...