Kozice u soku narandže


Jako fino i lagano jelo gotovo za 15-ak minuta tj. dok se skuva pirinač gotovo je i sve ostalo...




 Potrebno je:
(za 2 osobe)

500 g kozica
2 veće narandže tj. oko 200 ml sveže isceđenog soka
3-4 čena belog luka
4-5 cm dug koren svežeg đumbira
1 ljuta papričica
1 veza peršun lista
30 ml maslinovog ulja
2 kašičice meda
2 kašike aceto balsamica
morska so
200 ml pirinča


Način pripreme:
Pirinač sam malo propržila na maslinovom ulju a onda prelila sa 400 ml vode, dodala malo soli, poklopila i na tihoj vatri kuvala 15-ak minuta.


U međuvremenu na malo maslinovog ulja propržila sam kozice na jakoj vatri stalno mešajući 2-3 minuta. Izvadila sam ih na tanjir a na isto ulje bacila sitno seckan beli luk, sitno seckanu ljutu papričicu i na par delova iseckan koren đumbira i propržila par minuta. 




Prelila sam onda sokom od narandže, smanjila vatru na umerenu, dodala još med, aceto balsamico, so i sve zajedno krčkala dok se sos nije fino zgusnuo (par minuta) a onda vratila kozice na još minut. Sklonila sam ih sa vatre, posula sitno seckanim peršunom i servirala uz pičinač (koji je taman bio gotov) i po koji kolut narandže.




Ovaj recept objavljen je u četvrtom broju časopisa REPETE...

16 comments:

Irena said...

Savršen obrok!

Opasna said...

Kako sve ovo dobro izgleda!!!

Zondra Art said...

Izgleda jakoo njami a u Repetama još bolje!
Sve pohvale!


Lijep pozdrav:)

What's for dessert? said...

Jako lijepo izgleda!

Dzoli said...

Bas sam mislila kakve li su to kozice.Srecom slika rece sve.Mnogo dobra kombinacija.I sigurno ukusna;)

Maja said...

Odlično, ovo je jelo koja se sprema brzo a njegov ukus, miris i izgled obara s nogu!

Tamara said...

fantastično, obožavam ovakva jela!

kranjica said...

Jako volim kombinaciju kozica i naranče. Baš mi je to fino.

Dilajla said...

Fino ,fino a usput sam i glasala za tvoj blog.

Dolce Fooda said...

Kupila ih danas... sutra pravim tvoj recept. Fora je sa kozicama iliti shrimps da se veoma kratko prze, gotovi su cim dobiju crvenkastu boju.

Tamara said...

jako volim naranču tako da mi paše i u slatkom i slanom! meni se ovo jako sviđa!

Monika said...

volim naranče u slanim kombinacijama. super osvježavajuć i lagan ručak!

Vali said...

Bas super, brzo i lagano!

Miki said...

Jako fini recept. Vec dugo nismo pravili kozice za rucak... Ovo je super ideja! :)

Branka - byB said...

Meni je ovo odlično ! Jako dobro i predobro iskombinirano, a brzo i jednostavno za pripremu. Već sutra pripremam !

Sweet Corner said...

Fenomenalan obrok, kombinacija sa narancom za prste polizati!

Post a Comment